نانوذرات اکسید روی : سنتز، فعالیت ضد میکروبی و کاربرد در بسته بندی موادغذایی

اکسید روی یک ترکیب معدنی است که به طور گسترده در کاربردهای روزمره استفاده می شود. در حال حاضر به طور کلی به عنوان یک ماده ایمن شناخته شده توسط سازمان غذا و دارو فهرست شده است و به عنوان افزودنی غذا استفاده می شود. ظهور فناوری نانو منجر به توسعه مواد با خواص جدید برای استفاده به عنوان عوامل ضدمیکروبی شده است . بنابراین ، اکسید روی در مقیاس نانو خواص ضدمیکروبی و کاربردهای بالقوه ای در نگهداری مواد غذایی نشان داده است . نانوذرات اکسید روی در ماتریکس های پلیمری به منظور ایجاد فعالیت ضدمیکروبی برای مواد بسته بندی و بهبود خواص بسته بندی گنجانده شده اند. این بررسی روشهای سنتز اصلی نانوذرات اکسید روی ، ویژگی های اصلی و مکانیسم های اثر ضدمیکروبی و همچنین تاثیر ترکیب آنها در ماتریکس های پلیمری را ارائه می کند.

کلیدواژه ها:

اکسید روی ، بسته بندی موادغذایی ، ضدمیکروبی ، نانوذرات