ارزیابی جایگزینی کنجاله کاملینا بجای کنجاله سویا در جیره بر عملکرد رشد بوقلمون های تجاری در دوران آغازین و رشد

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر جایگزینی کنجاله کاملینا بجای کنجاله سویا بر عملکرد رشد، ایمنی همورال و برخی فراسنجه های خونی بوقلمون های تجاری در دوران آغازین و رشد انجام شد. بدین منظور، از ۱۵۰ قطعه جوجه بوقلمون تجاری سویه اپتیما در سن ۱ روزگی (به صورت مخلوط دو جنس ) استفاده شد. ابتدا کاملینا در ایستگاه خسروشهر مرکز تحقیقات آذربایجان شرقی کشت پاییزه شد. بعد از برداشت کاملینا در اواخر فصل بهار، کنجاله کاملینا بعد از روغن کشی از کاملینای کشت و برداشت شده در ایستگاه خسروشهر تهیه شد و ترکیبات مغذی و گلوکوزینولات کنجاله بررسی شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با ۵ تیمار، ۵ تکرار و تعداد ۶ قطعه پرنده در هر تکرار به مدت ۵ هفته پرورش داده شد. تیمارهای آزمایشی شامل استفاده از سطوح مختلف جایگزینی کنجاله کاملینا (صفر، ۱۵، ۳۰، ۴۵ و ۶۰ درصد) در جیره بود. نتایج نشان داد که جایگزینی ۶۰ درصد کنجاله سویا با کنجاله کاملینا تاثیر منفی بر میانگین افزایش وزن بدن روزانه و ضریب تبدیل غذایی پرنده ها داشت (۰۵/۰.(P< جایگزینی ۱۵ و ۳۰ درصد کنجاله سویا با کنجاله کاملینا سبب کاهش هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم افزایش وزن بدن در جوجه های اپتیما شد (۰۵/۰.(P< جایگزینی ۱۵ درصد کنجاله سویا با کنجاله کاملینا سبب افزایش شاخص کارایی تولید جوجه بوقلمونها در مقایسه با گروه شاهد شد (۰۵/۰.(P< بطور کلی ، جایگزینی ۱۵ درصد کنجاله سویا با کنجاله کاملینا در جیره جوجه بوقلمونهای تجاری به سبب کاهش هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم افزایش وزن و افزایش شاخص کارایی تولید توصیه می شود.

کلیدواژه ها:

بوقلمون ، شاخص تولید ، عملکرد رشد ، کنجاله کاملینا.