اثر کوتاه مدت التهاب بر مقدار آب نوشیده شده در جوجه های گوشتی راس

در سالهای اخیر طیور بعنوان یک منبع پروتئین حیوانی بطور سریعی در تغذیه انسان مورد استفاده قرار گرفته ، و در بعضی از کشورها که از نظر شرایط طبیعی و مرتع با کمبود مواجه هستند گوشت طیور به سرعت جانشین گوشت دامهای دیگر شده است . در نگهداری گله ای جوجه های گوشتی مشکلات متعددی وجود دارد از جمله رعایت نکردن ضوابط و استانداردهای بهداشتی در واحدهای دامداری ، مراکز کشتارگاهی و عمل آوری طیور، نبود سیستم مورد اعتماد مرغداران در تولید خوراک دام و طیور، برخورد نامناسب با ضایعات و تلفات در اکثر واحدها و برخی موارد دیگر. رعایت نکردن اصول بهداشتی و تغذیه ای در مرغداری ها می تواند باعث بیماری و در نتیجه ی آن منجر به ایجاد التهاب در بدن طیور شود. هنگامی که باکتری ها لیز شده ویا به طور فزایندهای تکثیر می کنند، لیپوپلی ساکارید (LPS) آزاد می شود. این پدیده منجر به ایجادیک پاسخ سایتوکاینی پیش التهابی حاد می شود. در نتیجه ، عوارضی نظیر بی اشتهایی به وجود می آید که در پاسخ فاز حاد مشاهده می شود. التهاب در جوجه های گوشتی می تواند به طور قابل توجهی بر رفتار نوشیدن و وضعیت کلی هیدراتاسیون آن ها تاثیر بگذارد.

کلیدواژه ها:

التهاب ، اخذ آب ، جوجه های گوشتی ، تزریق درون بطنی مغزی