نقش محافظتی تجویز ریشه شیرین بیان در بهبود آسیب های کبدی در جوجه های گوشتی

گیاهان دارویی به دلیل کاربردهای مفید متعددی از جمله اثرات جانبی کمتر و مقرون به صرفه بودن که در حیوانات، طیور و انسانها دارند، از محبوبیت زیادی برخوردار هستند. امروزه مواد افزودنی خوراکی و مکمل های غذایی از جمله پری بیوتیک ها، عصارههای گیاهی و پروبیوتیک ها در رژیم غذایی پرندگان به دلیل کاربردهای مفید متعدد آنها از جمله افزایش عملکرد و تولید و همچنین حفظ سلامت طیور، بیشتر مورد توجه قرار گرفته اند. یکی از گیاهان دارویی که در درمان التهاب مورد استفاده قرار می گیرد، گیاه شیرین بیان است . شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra)متعلق به خانواده حبوبات Fabaceae است .چندین مطالعه نشان دادهاند که مکمل جیره غذایی جوجه های گوشتی با عصاره شیرین بیان یا گلیسیریزین می تواند اثرات نامطلوب قرارگرفتن در معرض آفلاتوکسین را که یکی از دلایل اصلی آسیب کبدی در طیور است ، کاهش دهد. گلیسیریزین دارای خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و تعدیل کننده ایمنی است که به محافظت از کبد در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب ناشی از سمیت آفلاتوکسین کمک می کند. علاوه بر این ، مکمل گلیسیریزین برای تقویت پاسخ ایمنی در جوجه های گوشتی ، منجر به افزایش تیتر آنتی بادی در برابر بیماری هایی مانند بیماری نیوکاسل می شود. این بهبود عملکرد ایمنی ممکن است با کاهش حساسیت به عفونت های ثانویه که می توانند آسیب کبدی را تشدید کنند، به اثرات محافظتی کبدی کمک کند.به طور کلی ، شواهد موجود نشان می دهد که ترکیب عصاره شیرین بیان یا گلیسیریزین خالص شده در جیره جوجه های گوشتی می تواند به عنوان یک استراتژی موثر برای محافظت از سلامت کبد، تقویت ایمنی و افزایش عملکرد تولیدی در سیستم های پرورش طیور باشد.

کلیدواژه ها:

شیرین بیان ، آسیب کبدی ، جوجه گوشتی ، گلیسیریزین