مقایسه خصوصیات کمی و کیفی اسانس رازیانه در روش های استخراج سنتی و نوین

مطالعه روش های نوین استخراج اسانس های طبیعی و مقایسه آن ها با روش های متداول یکی از نیازهای پژوهشی صنعت فرآوری گیاهان دارویی می باشد. اسانس بذر رازیانه با دو روش تقطیر با آب و استفاده از دی اکسیدکربن فوق بحرانی (فشار ۲۰۰ بار، دمای ۴۰ درجه سلسیوس و مدت زمان یک ساعت) استخراج گردید. سپس اسانس های بدست آمده با دستگاه های کروماتوگرافی گازی و کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی مورد تجزیه و تحلیل (تجزیه واریانس) قرار گرفتند. نتایج بررسی نشان داد که بازده کل استخراج اسانس بدست آمده در دو روش تقطیر با آب و فوق بحرانی به ترتیب ۰/۸۳ و ۲/۶۴ درصد بود که تفاوتی ۲۱۸/۷ درصدی در مقدار اسانس بدست آمده را نشان می دهد. این مهم با در نظر گرفتن استحصال ترکیب هگزادکانییک اسید ۷/۱۹ درصد که در روش تقطیر با آب تخریب یا تجزیه میشد و تعداد ترکیبات بدست آمده در روش تقطیر با آب نسبت به فوق بحرانی (۱۸ در مقابل ۳۰ ترکیب) بود، مورد

کلیدواژه ها:

سیال فوق بحرانی ، ترنس آنتول ، استراگل ، کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی ، گاز کربنیک