تعیین شرایط انبار داری مناسب برای تخمه سنقری خام و بو داده بر اساس خواص مکانیکی

در این پژوهش تاثیر برشته کردن و شرایط نگهداری بر روی برخی خصوصیات مکانیکی تخمه آفتابگردان (سنقری) کشت شده در شهرستان سنقر و کلیایی مورد بررسی قرار گرفت. نمونههای تخمه در دو گروه خام و برشته شده (بو داده شده) تقسیم شده و در دو دمای محیط (۲۵ درجه سلیسیوس) و یخچال (۴ درجه سلیسیوس) به مدت سه ماه نگهداری شدند. در طول دوره نگهداری و هر ماه، آزمایش-های مکانیکی (تست فشار) بر روی نمونههایی از هر تیمار انجام شد و خواصی همچون مدول الاستیسیته (Emod)، نیروی شکست (Fbreak) و کار انجام شده تا شکست (W) بررسی شد. در پایان دوره نگهداری نتایج به دست آمده از آنالیز واریانس نشان داد که برشته کردن و دوره نگهداری و اثرات متقابل دوگانه و سه گانه آنها تاثیر معنی داری (در سطح ۱ و ۵ درصد) بر فاکتورهای مکانیکی داشته است. همچنین نتایج مقایسه میانگین داده ها نشان داد که بین روزهای صفر و ماه اول در خواص مدول الاستیسیته و کار انجام شده تا شکست تفاوت معنی دار نبوده در حالی که در دوره های دیگر نگهداری تفاوت معنی دار مشاهده شد. در نهایت مشخص شد که شرایط مناسب برای نگهداری تخمه سنقری بر اساس بررسی خواص مکانیکی تخمه بو داده نگهداری شده در دمای محیط معرفی شد.

کلیدواژه ها:

انبارمانی ، تخمه سنقری ، خواص مهندسی