تاثیر دریافت مکمل پروتئین Whey بر برخی شاخص های التهابی و آسیب عضلانی در ورزشکاران رشته ی بسکتبال: یک کارآزمایی بالینی دو سوکور

مقدمه: پدیده ی شایع در ارتباط با ورزش های هوازی، آسیب عضلانی و التهاب ناشی از آن می باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر دریافت مکمل پروتئین Whey بر التهاب و آسیب عضلانی در ورزشکاران رشته ی بسکتبال انجام شد.روش ها: این مطالعه از نوع کارآزمایی بالینی بود و به مدت ۸ هفته بر روی ۴۴ بسکتبالیست ۲۰ تا ۳۰ ساله ی شهر کرمانشاه انجام شد. گروه مداخله، مکمل پروتئین Whey و گروه شاهد، دارونما دریافت نمودند. سطح سرمی آنزیم های آسپارتات آمینوترانسفراز (Aspartate transaminase یا AST)، لاکتات دهیدروژناز (Lactate dehydrogenase یا LDH)، High-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP)، اینترلوکین-۶ (Interleukin ۶ یا IL-۶) و کراتین کیناز (Creatine kinase یا CK) و شاخص دردناکی عضلات قبل و پس از مداخله اندازه گیری شد.یافته ها: سطح LDH و CK سرم و شاخص دردناکی عضلات در گروه مداخله نسبت به گروه شاهد کاهش معنی داری را نشان داد، اما سطوح AST و hs-CRP تغییر معنی داری بین دو گروه نداشت. اختلاف معنی داری در سطح IL-۶ بین دو گروه مشاهده نشد، اما کاهش سطح IL-۶ در گروه مداخله پس از پایان تحقیق وجود داشت. سطوح LDH و CK سرم نیز کاهش معنی داری را در گروه مداخله پس از پایان بررسی نشان داد. همچنین، در گروه مداخله افزایش معنی داری در میزان توده ی عضلانی و کاهش معنی داری در درصد چربی بدن مشاهده گردید.نتیجه گیری: دریافت مکمل پرپروتئین، بر برخی شاخص های آسیب عضلانی ورزشکاران رشته ی بسکتبال تاثیرگذار است.

کلیدواژه ها:

High-protein diet ، Food supplements ، Inflammation ، Muscles ، Exercise