بررسی اثرات پارامترهای دما و رطوبت بر رشد نمونه های گلخانه ای قارج گانودرما

قارچ گانودرما (Ganoderma lucidum)، قارچی یکساله از تیره تابانپوستان و از گونه قارچ های قرمزاست. این قارچ یکی از کاملتر ین و مهمترین مواد دارویی در جهان است که ارزش تغذیه ا ی و درمانی بسیاریدارد ( CaoY et al, ۲۰۱۲) . این قارچ در طب سنتی چین و ژاپن مورد استفاده قرار گرفته است. این قارچ بو وطعم دلپذیری نداشته و خام آن قابل مصرف نیس ت. در این تحقیق وضعیت تغییرات دما و رطوبت به صورتجداگانه در زمینه میزان برداشت محصول مورد بررسی قرار گرفت . به همین منظور در چهار محیط آزمایشگاهیگلخانه ای مجزا تغییرات وزن محصولات به دست آمده در دو حالت بررسی گردید . در حالت اول دما درحدود ۲۵ الی ۳۰ درجه سانتیگراد ثابت نگه داشته شد و میزان تولید محصول در رطوبت ۶۰ % تا ۹۰ %موردبررسی قرار گرفت و در حالت دوم میزان رطوبت در حدود ۸۵ الی ۹۰ % ثابت نگه داشته شد و دمای فضایآزمایشگاهی از ۲۰ تا ۳۵ درجه سانتیگراد تغییر نمود. به صورت معمول به ازای هر یک کیلو گرم بستر خشک یا۲ کیلو و ۱۰۰ گرم بستر با رطوبت ۶۵ %، حدود ۲۵۰ گرم قارچ تازه برداشت خواهید گردید و رطوبت قارچ هایتازه حدود ۵۵ % می باشد. نتایج این تحقیق نشان میدهد که تغییرات دمایی کمتر از ۲۵ درجه و رطوبت زیر ۸۰ %به شدت بر کاهش تولید محصول و کیفیت محصول و رنگ آن موثر می باشند. نتایج این تحقیق در زمینه کنترلشرایط تولید و تکثیر قارج گانودرما در گلخانه حایز اهمیت می باشد.

کلیدواژه ها:

قارچ گانودرما ، شرایط دمایی ، درصد رطوبت ، رشد قارج ، کاهش محصول