بررسی میزان عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم در دو گیاه ذرت و کینوا در شرایطشوری مزارع شرکت کشت و صنعت اشراق و دانشگاه شاهد

در این مطالعه مقایسه ویژگی های تغذیه ای کینوا و نیز بررسی آن با یک گیاه رایج (ذرت) مورد سنجش قرار گیرد. پس از اتمام دوره رشد گیاه نمونه های هر دو گیاه از هر دو منطقه برداشته شده و برای آنالیز آماده سازی شد. در نهایت پارامترهای تغذیه ای از جمله نیتروژن، فسفر و پتاسیم برای هر دو گیاه در هر دو منطقه ارزیابی شدند. نتایج نشان داد بطور متوسط غلظت نیتروژن، فسفر و پتاسیم در کینوا به ترتیب ۲۳/۱۱ ،۱۸/۴۶ و ۳۰۱/۷۲ درصد بیشتر از گیاه ذرت بود. برای بسیاری از عناصر افزایش شوری خاک باعث کاهش معنی دار غلظت عناصر در هر دو گیاه کینوا و ذرت شد. بر این اساس بنظر می رسد کینوا از طریق افزایش در جذب پتاسیم در شرایط استرس شوری و در نتیجه افزایش نسبت تا حد زیادی باعث جلوگیری از جولان سدیم و در نتیجه افزایش مقاومت گیاه نسبت به استرس شوری می شود. بنابراین با توجه به نتایج بدست آمده مشخص گردید که کینوا حتی در شوری خاک و آب با درجه محدودیت شدید می تواند در برابر تنش شوری از خود مقاومت نشان دهد.

کلیدواژه ها:

کینوا ، عناصر درشت مغذی ، سدیم.