تولید نانو ذرات نقره با استفاده از پایدار سازنده سیترات پتاسیم، قابل استفاده در ظروف آنتی باکتریال

از جمله موضوعاتی که اخیراً در زمینه نانو تکنولوژی مورد توجه قرار گرفته است، استفاده از نانو ذرات نقره در صناع بسته بندیمواد غذایی و داروسازی می باشد که از جمله خواص منحصر به فرد نانو ذرات نقره، به توان بالای میکروب زدایی آن و حفظ اینتوانایی برای مدت زمان طولانی و عدم ایجاد مقاومت در ریز جاندارها می توان اشاره نمود. جهت افزایش طول زمان ماندگاریمحصولات غذایی از پوشش های نانو ذرات نقره ارائه شده است. پس از تولید نانو ذرات نقره، جهت پایداری آن از سیترات پتاسماستفاده شد. در چهار آزمایش و در پنج حجم و با غلظت های مختلف از سیترات پتاسیم ، خواص نوری نانوذرات نقره توسط دستگاهطیف سنج در زمان های مختلف بررسی شد. کاهش غلظت پایدار سازنده سبب افزایش اندازه نانوذرات نقره که با کاهش طول موجهمراه است مشخص شد؛ همچنین با افزایش غلظت پا یدار سازنده زمان تأخیر در نانوذرات کاهش یافت. بهترین غلظتپایدارسازنده، جهت داشتن خاصیت آنتی باکتریال بیشتر، با کمترع اندازه نانو ذره نقره، 1 مولار مشخص شد.

کلیدواژه ها:

نانوذرات نقره ، سیترات پتاسی ، زمان ت خیر ، ظروف آنتی باکترعام