بهبود ارزش تعذیه ای پوست سبز بادام به عنوان یک پسماند قابل استفاده در جیره دام های اهلی
محل انتشار: سومین کنفرانس ملی مدیریت سبز پسماند
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 122
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GMBTUMA03_201
تاریخ نمایه سازی: 24 مهر 1403
چکیده مقاله:
این پژوهش به منظور بررسی تاثیر تیمارهای آب (۲/۵ لیتر در کیلوگرم ماده خشک)، اوره (۸۰ گرم در کیلوگرم ماده خشک)، پلی اتیلن گلایکول (۲/۵ گرم در کیلوگرم ماده خشک)، میکروویو (۲/۵دقیقه، ۱۰۰۰ وات)، اتوکلاو (۱۵ دقیقه، ۱۲۰ درجه سانتی گراد، فشار ۱ کیلوپاسکال) و تف دادن (۱۴۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه) بر ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تولید گاز و تخمینی هسته زیتون انجام گرفت. ترکیب شیمیایی نمونه ها بر اساس روش های استاندارد تعیین شد. عمل آوری بر ترکیب شیمیایی هسته زیتون موثر بود (۰/۰۵< P). تیمارهای آب، اوره و پلی اتیلن گلایکول باعث کاهش خاکستر و افزایش ماده آلی نمونه ها شدند. به جز پلی اتیلن گلایکول، سایر تیمارها مقدار پروتئین خام را افزایش دادند. تیمارها باعث کاهش الیاف نامحلول در شوینده خنثی شدند. کمترین مقدار در نمونه های عمل آوری شده با فرایند اتوکلاو مشاهده شد. به جز آب، سایر تیمارها باعث کاهش الیاف نامحلول در شوینده اسیدی و لیگنین شدند. تمام تیمارها مقدار فراسنجه های تخمیری شامل کل مواد مغذی قابل هضم، انرژی خالص برای شیردهی و انرژی خالص برای رشد را افزایش دادند. بیشترین افزایش در تیمار اوره مشاهده شد. عمل-آوری باعث کاهش کل ترکیبات فنلی شد. بر اساس نتایج حاصل از این مطالعه، تیمارهای فیزیکی و شیمیایی با تاثیر بر ترکیب شیمیایی به ویژه کاهش اجزای دیواره سلولی و نیز بهبود فراسنجه-های تخمینی، باعث کیفیت بالاتر پوست سبز بادام شدند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرزاد قنبری
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه گنبد کاووس
جواد بیات کوهسار
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه گنبد کاووس
عبدالرضا حسین دوست
استادیار، دانشگاه ملی کانگوون، کره جنوبی