آماده سازی نمونه چای به منظور سنجش فلزات سنگین با استفاده از طیف سنجی جذب اتمی

فلزات سنگین سرب (Pb)، کادمیوم (Cd)، مس (Cu)، جیوه (Hg) و آرسنیک (As) از پرخطرترین سموم پیرامون ما هستند. اینسموم در هوای تنفسی، آب آشامیدنی، مصالح ساختمانی، لوازم آشپزخانه و حتی البسه وجود دارند. مقدار ناچیز برخی فلزات به منظورعملکرد طبیعی بدن ضروری میباشند اما ورود بیش از اندازه آنها به بدن مسمومیت ایجاد خواهد کرد. چای به دلیل عطر، طعم وخواص دارویی مفیدی که دارد به عنوان یکی از پرمصرفترین و محبوبترین نوشیدنی ها در جهان شناخته شده است. هدف اصلیدر این مقاله ارایه روش آماده سازی نمونه چای طبق دستورالعمل استاندارد ملی ایران خوراک انسان و دام-بیشینه رواداری فلزاتسنگین و روشهای آزمون (۱۲۹۶۸) است که با استناد به این استاندارد آماده سازی عناصر سرب، کادمیوم و مس بر اساس استاندارداندازه گیری مقدار سرب، کادمیم، مس، آهن و روی-روش طیف سنجی نوری جذب اتمی (۹۲۶۶)، جیوه بر اساس استاندارد اندازه گیریعناصر کم مقدار- اندازه گیری جیوه با دستگاه طیف سنج جذب اتمی به روش بخار سرد پس از هضم فشاری (۲۲۷۰۷) و آرسنیک براساس استاندارد اندازه گیری عناصر کم مقدار- اندازه گیری آرسنیک کل با روش طیف سنجی جذب اتمی تولید هیدرید پس ازخاکسترسازی خشک (۱۶۷۲۲) مورد بررسی قرار می گیرد. پس از مراحل آماده سازی، میزان فلزات سنگین موجود در چای با استفادهاز دستگاه جذب اتمی شامل بخش های شعله، کوره و هیدرید قابل شناسایی است.

کلیدواژه ها:

فلزات سنگین ، چای ، آماده سازی ، طیف سنجی جذب اتمی