مسمومیت ناشی از تریکوتسن ها

این مطالعه یک نمای کلی از سمیت ناشی از تریکوتسن ها (Trichothecenes) در پرندگان مورد بررسی قرار گرفته است. تریکوتسن ها یککلاس برجسته از مایکوتوکسین ها هستند که تاثیر اقتصادی قابل توجهی بر محصولات کشاورزی، به ویژه غلات دارند. قارچ های مختلفی از جمله Fusarium، Trichoderma ،Cephalosporium ،Stachybotrys ،Spicellum ،Myrothecium و Trichothecium به عنوان تولید کننده تریکوتسنشناخته شده اند. این مایکوتوکسین ها خطرات جدی برای سلامتی دارند و می توانند منجر به مرگ و میر و کاهش بهره وری در پرندگان شوند. آلودگی خوراکو غذا با تریکوتسن ها یک معضل گسترده است که مستلزم هزینه های اضافی برای پیشگیری، کنترل، نمونه برداری و تحقیق است. کنترل موثر رشد قارچ وتولید مایکوتوکسین برای تولیدکنندگان خوراک بسیار مهم است. درک بیماری زایی قارچ های مولد تریکوتسن و تنظیم بیوسنتز آنها برای تلاش های جهانیبرای کاهش تکثیر آنها ضروری است.

کلیدواژه ها:

تریکوتسن ، سموم قارچی ، طیور ، خوراک طیور ، مایکوتوکسین