ارزش آزمایشگاهی لیپید و لیپوپروتئین ها در دامپزشکی

لیپوپروتئین ها ساختارهای مدوری هستند که وظیفه انتقال لیپیدهای هیدروفوبیک (تری گلیسرید TG و کلسترول استریفیه EC) را در جریان خون به عهده دارند. این ذرات داری یک پوسته متشکل از فسفولیپید، کلسترول آزاد (FC) و پروتئین ها (اصطلاحا آپولیپوپروتئین یا آپوپروتئین) هستند که حول یک بخش مرکزی حاوی TG و EC را پوشانده اند. لیپوپروتئین ها را بر مبنای روش جداسازی در آزمایشگاه ها طبقه بندی کرده اند. در این خصوص بر مبنای دانسیته شناوری در گرادیان محلول نمکی با استفاده از اولتراسانتریفوژ لیپوپروتئین های پلاسمایی یا سرمی را بر مبنای چگالی سنگین به سبک به انواع ذیل طبقه بندی شده اند: ۱) (High density lipoprotein (HDL ۲) (Lipoprotein (a) (Lp(a ۳) (Low density lipoprotein (LDL ۴) (Intermediate density lipoprotein (IDL ۵) (Very low density lipoprotein (VLDL ۶) (Chylomicrone (Chy در این بین Chy فقط در حالت پس از صرف غذا در پلاسما یا سرم حضور دارد و در شرایط ناشتایی در خون طبیعی حضور ندارد. زمان مورد نیاز جهت حذف Chy از جریان خون و یا به عبارت دگر زمان ناشتایی مورد نیاز برای تست های آزمایشگاهی در آزمایشگاه های انسانی ۱۶-۱۴ ساعت است. در این خصوص در حیطه دامی ناشتایی overnight (۱۲ ساعت) جهت انجام تست ها کافی است. از سوی دیگر لیپوپروتئین ها بر مبنای میزان حرکت در یک میدان الکتریکی بر روی بستر خنثی (الکتروفورز روی کاغذ استات سلولز) به انواع آلفا، پر بتا و بتالیپوپروتئین طبقه بندی شده اند که در این بین نوع آلفا بیشترین و نوع بتا کمترین حرکت الکتروفورتیکی را نشان می دهد.