بررسی جایگزینی کنجاله گلزا به جای کنجاله سویا در جیره غذایی بر ترکیب لاشه قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

چکیده در این تحقیق، ۵ جیره غذایی برای بررسی تاثیرات جایگزینی سطوح صفر، ۲۵، ۵۰، ۷۵ و ۱۰۰ درصدی کنجاله سویا بوسیله کنجاله کلزا بر ترکیب لاشه قزل آلای رنگین کمان با کمک نرم افزار UFFDA فرموله شد. تمامی جیره های فرموله شده دارای حدود ۳۸۰۰ کیلوکالری انرژی قابل هضم بر کیلوگرم و ۴۲ درصد پروتئین خام بودند. ۴۵۰ قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن اولیه ۱۰ گرم به طور تصادفی در ۱۵ تانک فایبرگلاس (۳۰ ماهی در هر تانک) معرفی شدند. به ازای هر جیره فرموله شده، سه تکرار در نظر گرفته شد. جهت آنالیز لاشه ماهی ها در ابتدا و انتهای آزمایش، تعدادی ماهی به طور تصادفی انتخاب و نمونه هایی از لاشه چرخ شده آنها به آزمایشگاه منتقل شد. نتایج نشان داد که جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله کلزا تاثیری بر میزان چربی، خاکستر و رطوبت لاشه ندارد، اما میزان پروتئین و فیبر لاشه تفاوت معنی داری را نشان داد و مشخص شد که این جایگزینی تاثیری بر عملکرد رشد ماهی ها نداشت. این مطالعه ثابت نمود که کنجاله کانولا می تواند در جیره قزل آلای رنگین کمان با کنجاله سویا جایگزین شود.

کلیدواژه ها:

کنجاله سویا