بررسی برخی شاخص های ایمنی و فلور باکتریایی روده در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با پری بیوتیک دیواره سلولی مخمر (Saccharomyces cerevisia)

چکیده ماهی قزل آلای رنگین کمان یکی از باارزش ترین ماهیان پرورشی بوده که در مراحل ابتدایی رشد شرایطی ویژه و بحرانی دارد. در این پژوهش از پری بیوتیک دیواره سلولی مخمر Saccharomyces cerevisiaاضافه شده در جیره غذایی در سطوح مختلف برای بررسی فاکتورهای ایمنی و فلور باکتریایی روده استفاده شد. در این پژوهش ۱۲۰ قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی ۱۲/۰±۶۱/۳ گرم به صورت تصادفی در ۱۲ وان فایبرگلاس با حجم آبگیری ۱۰۰ لیتر توزیع و پرورش داده شدند. این آزمایش تغذیه ای برای بررسی اثر و تعیین سطح مطلوب پری بیوتیک دیواره سلولی مخمر در جیره غذایی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان در ۳ تیمار ۱ درصد پری بیوتیک، ۵/۱ درصد پری بیوتیک، ۲ درصد پری بیوتیک و شاهد بدون پری بیوتیک، هر یک با ۳ تکرار در یک طرح متعادل مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که شاخص های ایمنی غیراختصاصی در خون مانند لیزوزیم و ایمنی اختصاصی مانند IgM و Ig اختلاف معنی دار آماری بین گروه تیماری تغذیه شده با ۲ درصد پری بیوتیک دیواره سلولی مخمر با سایر تیمارها و گروه شاهد داشتند (۰۵/۰P<). در بررسی فلور باکتریایی روده بچه ماهیان بر روی محیط کشت TSA و MRS بین تیمارها اختلاف معنی دار آماری مشاهده نشد (۰۵/۰P>). اما میانگین شمارش باکتریایی در تیمار ۲ درصد بیش تر از شاهد و سایر تیمارها بوده است. براساس نتایج نام برده می توان بیان نمود که پری بیوتیک دیواره سلولی مخمر در سطح ۲ درصد به کار رفته در جیره غذایی به دلیل افزایش قابل توجه در شاخص های ایمنی و فلور باکتریایی مورد بررسی، می تواند نقش مهمی در عملکرد ایمنی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان ایفا نماید.

کلیدواژه ها:

پری بیوتیک