تهیه و ارزیابی خصوصیات نانوکامپوزیت زیست تخریب پذیر کاپاکاراژینان- ژلاتین/ نانورس حاوی اسانس اسطوخودوس جهت کاربرد در بسته بندی فرآورده های شیلاتی

چکیده این پژوهش به منظور بررسی اثر افزودن مقادیر مختلف اسانس اسطوخودوس بر خواص فیزیکی و ظاهری فیلم های زیست تخریب پذیر کاپاکاراژینان- ژلاتین/ رس صورت پذیرفت. نانوکامپوزیت کاپاکاراژینان- ژلاتین/ رس با افزودن سه سطح ۱، ۵/۱، ۲ wt% اسانس اسطوخودوس به ماتریس پلیمری به کمک روش همزدن حلالی تهیه گردید. درصد رطوبت و حلالیت فیلم ها و ویژگی های ظاهری شامل ویژگی های رنگ، کدورت و انتقال نور فیلم ها مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد، افزودن اسانس اسطوخودوس منجر به کاهش معنی دار رطوبت و افزایش حلالیت آن ها گردید. کدورت فیلم ها با افزایش مقادیر اسانس افزایش یافت به طوری که بیش ترین کدورت مربوط به نانوکامپوزیت حاوی ۲ درصد اسطوخودوس بود. همچنین میزان جذب UV در فیلم های حاوی اسانس افزایش یافت.

کلیدواژه ها:

نانوکامپوزیت