کاربرد پربیوتیک ها در آبزی پروری

چکیده رشد سریع، کارایی تغذیه، عملکرد رشد و افزایش مقاومت در برابر بیماری ها از اهداف مهم صنعت آبزی پروری محسوب می شود. ثابت شده است که در برخی از اجزاء غذایی مورد تغذیه جانوران، فلور باکتریایی دستگاه گوارش نقش مهمی در کارایی تغذیه و سلامتی میزبان بر عهده دارد. روش های مختلفی در جهت تعدیل و بهینه سازی جمعیت باکتریایی غالب دستگاه گوارش به منظور دستیابی به ارتقاء عملکرد رشد، قابلیت هضم بیشتر، تحریک سیستم ایمنی، بازماندگی و مقاومت در بسیاری از جانوران از جمله انسان مورد مطالعه قرار گرفته است. مکمل های غذایی پربیوتیک که به عنوان اجزاء غذایی غیرقابل هضم محسوب می گردند، سلامتی میزبان را از طریق رشد یا فعال نمودن گزینشی تعداد محدودی از باکتری های مفید دستگاه گوارش تحریک و فعالیت باکتری های بیماریزا را کاهش می دهند که چنین اطلاعاتی در آبزیان پرورشی بسیار محدود است.

کلیدواژه ها:

رشد