بررسی تنش های غیرزیستی بر فعالیت آنتی اکسیدانت های گیاهان دارویی (همیشه بهار، جعفری، شنبلیله)

کشور ایران دارای تنوع کولوژی و اقلیمی بسیار گسترده وغنی از گونه های گیاهی است. لزوم تحقیقات همه جانبه و بهره برداری صحیحاز این گیاهان، به ویژه در زمانی که استفاده از آن ها در صنایع دارویی، آرایشی بهداشتی وغذایی شتاب گرفته است، بسیار ضروری میباشد. وجود برخی از اقلیم های تنش ز ا سبب کاهش عملکرد و در برخی موارد باعث محدودیت تولید گیاهان دارویی می گردد. بالابودن مقدار تبخیر و تعرق، محدودیت منابع آبی و سایر عوامل تاثیرگزار موجب توجه بیشتر به پژوهش های مربوط به اثرات تنشخشکی، شوری و انتخاب روش های اصلاحی مناسب برا ی تولید ارقام متحمل به تنش های محیطی به ویژه تنش خشکی شده است.علیرغم اینکه در رابطه با اثر تنش های محیطی بر محصولات زراعی تحقیقات وسیعی انجام گرفته است، اما عکس العمل گیاهان داروییتحت شرایط تنش به میزان بسیار کمتری مورد مطالعه و توجه قرار گرفته است، به نظر می رسد گیاهان دارویی واکنش های متفاوتینسبت به تنش های محیطی در عملکرد ومواد موثر تولیدی داشته باشند .

کلیدواژه ها:

آنزیم ، آنتی اکسیدانت ، تنش غیرزیستی