استخراج فاز ساکن بیس فنول A ازشیرهای پاستوریزه بسته بندی شده و اندازه گیری میزان مهاجرت آن بوسیله HPLC

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 859

فایل این مقاله در 21 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD02_222

تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392

چکیده مقاله:

بیس فنول A 2و2- بیس 4-هیدروکسی فنیل پروپان موسوم به BPA یکی ازترکیبات متعلق به دی فنلها می با شد که به عنوان یک ماده خام اولیه برای تولید اپوکسی رزینها رزینهای فنولی پلی استرها و پلی کربناتها به کارمیرود این ترکیب به عنوان یک تخریب کننده غدد برون ریز درانسانها و دیگرحیوانات طبقه بندی شده است BPA و مشتقات آن میتوانند ازظروف ساخته شده ازپلی کربنات آزاد شده و به داخل محصولات غذایی نگهداری شده درداخل آنها مهاجرت کنند یک روش استخراج با فاز جامد SPE به منظور پاکسازی و پیش تغلیظ این ترکیب ازشیرهای بسته بندی مازند شیر 1/5درصد چربی میهن 1/5درصد چربی کاله 1/5درصد چربی و شیرتازه گاو و اندازه گیری آن با روش RP-HPLC ، انجام و نتایج حاصل باهم مقایسه شدند به منظور بهینه سازی شرایط SPE اثرمتغیرهای تجربی نظیر نوع و حجم حلال شویشی بیشترین ظرفیت کارتریج برای بازداری BPA و حجم گذرشکست با بکارگیری کارتریج C18 به عنوان جاذب بررسی گردید حلالهای مختلفی استن اتیل استات دی اتیل اتر استونیتریل و متانول برای مرحله شویش بررسی شدند و 4میلی لیتر ازحلال متانول برای شویش انتخاب گردید ه و بازیابی بیش از99درصد داشت شرایط مناسب برای اندازه گیری BPAبا استفادها زروش RP-HPLC که شامل درصد حلال آلی متانول دراب PH و دمای ستون باتوجه به تعداد تشتکهای تئوری N و فاکتور نامتقارنی B/A بود به ترتیب 70و6/5و25درجه سانتیگراد بدست آمد. شناسایی BPA درHPLC توسط دتکتور UV-Vis درطول موج 282 نانومتر صورت گرفت

کلیدواژه ها:

بیس فنول A ، استخراج فازجامد ، مهاجرت ، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ، شیرپاستوریزه

نویسندگان

ایمان سعیدی

کارشناس ازمایشگاه استاندارد خراسان رضوی

مینا میری قلعه نوی

دانشجوی دکتری صنایع غذایی

معظمه پیروی

دکتری شیمی تجزیه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Bisphenol A, Dow Chemical, Midland, MI, 1969. ...
  • I. Rykowska, W. Wasiak, Properties, threats, and methods of analysis ...
  • P. Perez et. al., The estrogenicity of bisphenol A-related d ...
  • the central carbon and the hydroxy groups Environmentl Health Perspectives, ...
  • T. Yamamoto, A. Yasubara, GOantities of hisnhenol _ _ from ...
  • C. A. Staples et. al., A review of the environmental ...
  • N. Olea et. al., Estrogenicity of resin-based composites and sealants ...
  • Health Perspectives, 104 (1996) 298. ...
  • E. C. Dodds, W. Lawson, Synthetic Estrogenic Agents without the ...
  • A. V. Krishnan et. al., Bisphenol-A: an estrogenic substance is ...
  • during autoclaving, Endocrinology, 132 (1993) 2279. ...
  • N. Olea, Endocrine disrupting chemicals: harmful substances and how to ...
  • J. A. Brotons et. al., Xenoestrogens released from lacquer coatings ...
  • Perspectives, 103 (1995) 608. ...
  • F. S. von saal et. al., A Physiologically Based Approach ...
  • Toxicology and industrial Health, 14 (1998) 239. ...
  • J. S. Fisher et. al., Effect of neonatal exposure to ...
  • R. Steinmetz et al., The Environmentl Estrogen Bisphenol A Stimulates ...
  • and in Vivo, Endocrinology, 138 (1997) 1780. ...
  • A. V. Krishnan et. al., Bisphenol-A: an estrogenic substance is ...
  • during autoclaving, Endocrinology, 132 (1993) 2279. ...
  • M. Saha, A. Abushamaa, R.W. Giese, General methodl for determininr ...
  • T. Tanaka et. al., Enzvmatic degradation of alkvlphenols, bisphenol A, ...
  • M. J. Hemmer et. al., Effectsofp -nonvl phenol, methoxvchlor and ...
  • T. Christiansen, B. Korsgaard, A. Jespersen, Effects of nonylphenol and ...
  • Experimental Biology, 201 (1998) 179. ...
  • نمایش کامل مراجع