غذای حلال در زنجیره تولید،توزیع مصرف محصولات غذایی

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 942

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD02_089

تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392

چکیده مقاله:

حلال به غذاهایی گفته میشود که دردین اسلام مصرف آنها مجاز است حلال همچنین عنوان مجموعه ای ازنام نشان های تجاری است که برمحصولات غذاییدرج میشود این نام برگرفته ازمعنی غذای حلال است که دردین اسلام آمده است دربین کشورهای مسلمان مالزی دربحث غذای حلال پیشگام است و ایران نیز درمیان 15کشور اسلامی عضو ازپتانسیل خوبی برای این اقدام برخوردار است درچندسال اخیر این علامتتجاری غذایی بصورت یک علامت جهانی ازطرف کشورهای اسلامی دردنیا معرفی شده است بطوریکه درکشورهای غیراسلامی نیز ازاستقبال خوبی برخوردار شده است گردش مالی تجارت غذای حلال درجهان اسلام 150میلیارد دلار اعلام شده که سهم ایران باتوجه به دارا بودن 5تا6 درصد جمعیت جهان اسلام 320 میلیون دلار است بازار جهانی چند میلیارددلاری محصولات حلال ابزاری برای ایجاد بازار مشترک و همبستگی کشورها و اعضای سازمان کنفرانس اسلامی است نهادهای قانونگذارکشورهای اسلامی برای افزایش رقابت محصولات حلال دربازارجهانی اقدام به تهیه قرارداد تعرفه ترجیحی برای کالها و خدمات حلال کرده اند و پژوهش و تحقیقات علمی حلال ابزار لازم و اصلی برای گسترش تجارت حلال می باشند که ازسوی نهادهای سازمان کنفرانس اسلامی ازجمله بانک توسعه اسلامی حمایت های مالی و فنی درزمینه تحقیقات حلال قرارمیگیرند.

نویسندگان

ساناز داودی

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبز

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Siaw, C., Abdul Rani, N.2012. A critical review on the ...
  • http ://en. wikipedia. org/wiki/Dhab ihah ...
  • Kamaruddin, R. and Iberahim, H. and A.Shabudin.2I 12. Willingness to ...
  • -Nakyinsige, K. _ Bin Che Man, Y. and A. Sazili.2012. ...
  • http ://en. wikipedia. org/wiki/T abo o_fo od_and_drink ...
  • نمایش کامل مراجع