اهمیت اقتصادی و ایمنی زیست داروها

پروتئینهای نوترکیب جزء مهمترین مواد دارویی مورد نیاز بشر میباشند که تقاضا برای تولید آنها رو به افزایش است. از جمله روشهای تولید این زیست داروها میتوان به استخراج از منبع طبیعی، تولید در باکتری، مخمر، گیاه و جانور اشاره نمود. از میان این روشها استفاده از گیاهان در تولید این داروها از لحاظ اقتصادی، ایمنی و وسعت تولید نسبت به سایر روشها برتری دارد. سیستمهای تولید پروتئینهای نوترکیب هرکدام دارای نقاط ضعف و قوتی است که در این میان گیاهان اصلاح شده ژنتیکی قادر به تولید داروهای زیستی مطلوب و مورد نیاز انسان در مقیاس وسیع با هزینه و آلودگی کمتر میباشند. لذا از این نوع گیاهان میتوان بعنوان جایگزینی برای سیستمهای بیان کننده پروتئینهای نوترکیب در صنایع غذایی بهره جست.

کلیدواژه ها:

پروتئینهای نوترکیب ، زیست دارو ، صنایع غذایی ، گیاهان اصلاح شده ژنتیکی