افزایش تولید آستاگزانتین از میکروجلبک Haematococcus pluvialis

آستاگزانتین ۱ یکی از معروف ترین رنگدانه های طبیعی از دسته ی کاروتنوئیدها می باشد که به دلیل خواص سرشاری که دارد ، در زمینه های مختلفی مانند آبزی پروری، پزشکی،تغذیه،آرایشی و بهداشتی و... کاربرد دارد. تولید طبیعی آستاگزانتین توسط ارگانیسم هایی مانند باکتری ها ، مخمر ها و جلبک ها صورت می گیرد. یکی از جلبک هایی که می توان برای تولید آستاگزانتین از آن بهره برد جلبک تک سلولی آب شیرین ، Haematococcus pluvialis ، می باشد که تولید سطوح بالای آستاگزانیتن در پاسخ به شرایط تنش در این ریزجلبک مشاهده می شود. با این حال، هنوز بحث های قابل توجهی در مورد ماهیت و برهمکنش های احتمالی عوامل غیرزیستی وجود دارد که تصور می شود مسئول اصلی تحریک سنتز این کاروتنوئید هستند.در این مطالعه به بررسی پارامترهای تغذیه ای وفیزیکی مختلفی که میتوانند بر افزایش تولید آستاگزانتین توسط جلبک Haematococcus pluvialis موثر باشند پرداخته شد.

کلیدواژه ها:

آستاگزانتین ، کاروتنوئید ، Haematococcus pluvialis