تاثیرجایگزینی پودر جلبک اسپیرولینا (آرتروسپیرا پلاتنسیس) با پریمیکس های ویتامینه- معدنی بر رشد، عملکرد و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

امروزه ریزجلبک اسپیرولینا به عنوان منبع غنی از پروتئین، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین ها، املاح و آنتیاکسیدان ها در بسیاری از کشورها کشت می شود. در این بررسی تاثیر جایگزینی پودر ریز جلبک اسپیرولینا با مقادیر مختلف پریمیکس ویتامینه-معدنی صنعتی، به عنوان یک افزودنی محرک عملکرد رشد جوجههای گوشتی مقایسه شده است. تعداد ۲۰۰ قطعه جوجه گوشتی نژاد راس یک روزه از بین ۳۰۰۰ قطعه جوجه به صورت تصادفی انتخاب و در مرکز تحقیقات مهرگان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه به پنج تیمار تقسیم شدند. جیره غذایی گروه شاهد شامل (۱۰۰ درصد مکمل صنعتی و بدون اسپیرولینا)، تیمار اول T۱ (۲۵ درصد اسپیرولینا و ۷۵ درصد مکمل صنعتی)، تیمار دوم T۲ (۵۰ درصد اسپیرولینا و ۵۰ درصد مکمل صنعتی)، تیمار سوم T۳ (۷۵ درصد اسپیرولینا و ۲۵ درصد مکمل صنعتی) و تیمار چهارم T۴ (۱۰۰ درصد اسپیرولینا) بود. پس از ۴۲ روز مرگ ومیری در تیمارها دیده نشد و در تیمارهای T۱، T۲ و T۴ وزن زنده به طور معنیدار (۰۵/۰P<) نسبت به تیمار شاهد افزایش و میزان ضریب تبدیل خوراک (FCR) در تیمار T۲ به طور معنی دار کاهش یافت، لذا جیره T۲ بهترین عملکرد را نشان داد. سپس پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون در تیمار  T۲بررسی شد که در سطح معنی داری (۰۵/۰P<) گلوکز، پروتئین کل و آلبومین، HDL و LDL افزایش و میزان تریگلیسیرید و کلسترول کاهش یافت. براساس یافته ها نتیجه گیری می شود با جایگزین کردن ۵۰ درصد مکمل ویتامینه-معدنی صنعتی با پودر اسپیرولینا می توان عملکرد رشد، ضریب تبدیل خوراک و فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی بهبود بخشید.

کلیدواژه ها:

اسپیرولینا ، جوجه گوشتی ، ضریب تبدیل خوراک ، فراسنجه های خونی