Investigating the capacity of ۵۰ Yeast strains to bioaccumulation zinc and their potentialuse as food supplements in the livestock and poultry industry

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 98

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

KHWARIZ01_018

تاریخ نمایه سازی: 18 تیر 1403

چکیده مقاله:

This study on the enrichment of zinc metal in Candida sp. PZ۹ yeast is used in the food industry andanimal and human feed, as well as optimization of the yeast cultivation environment using a cheap carbon andnitrogen source. The yeast strain showed resistance to high amounts of zinc and absorbed a significant amountof the metal. This yeast can be used as a food supplement

نویسندگان

Pegah Zare

Department of Microbiology, School of Biology, College of Science, University of Tehran, Tehran, Iran.

Hamid Moghimi

Department of Microbiology, School of Biology, College of Science, University of Tehran, Tehran, Iran.