اثر محلول پاشی اتانول و متانول بر شاخص های بیوشیمیایی گیاه دارویی گل انگشتانه ارغوانی (Digitalis purpurea L.)

به­منظور بررسی تاثیر محلول­پاشی سطوح مختلف اتانول و متانول بر شاخص­های بیوشیمایی گل انگشتانه ارغوانی (Digitalis purpurea L.) آزمایشی به­صورت طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه زنجان در سال ۱۳۹۹ اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل دو سطح اتانول (۵ و ۱۰ درصد) و متانول (۵ و ۱۰ درصد) به همراه تیمار شاهد (آب­مقطر) بود. نتایج آزمایش نشان داد که حداکثر مقدار کلروفیل کل (۷۸/۱ میلی­گرم بر گرم)، کاروتنوئیدکل (۰۶۵/۰ میلی­گرم بر گرم)، فنل کل (۳۵/۱۵ میلی­گرم بر گرم)، فلاونوئید کل (۵۸/۲ میلی­گرم بر گرم) و فعالیت آنتی­اکسیدانی (۷۶/۴۳ درصد) تحت تیمار متانول ۱۰ درصد به­دست آمد. بیشترین میزان پرولین (۴۷/۴میلی­گرم)، قند محلول (۲۰/۷۶ میلی­گرم بر گرم)، محتوای آب نسبی (۰۲/۷۶ درصد) و نیتروژن برگ (۶۱/۱ درصد) تحت تیمار اتانول ۱۰ درصد مشاهده شد. شاخص نشت یونی (۲۱/۱۵ درصد) با کاربرد برگی اتانول ۱۰ درصد و فعالیت آنزیم کاتالاز (۶۶/۱ میلی­گرم بر گرم پروتئین) و آنزیم پراکسیداز (۳۴/۰ میلی­گرم بر گرم پروتئین) با محلول­پاشی متانول ۱۰ درصد کاهش نشان دادند با توجه به نتایج به­دست آمده، کاربرد سطوح مختلف هیدروالکل­ها، جهت بهبود خصوصیات بیوشیمیایی گیاه دارویی گل انگشتانه ارغوانی پیشنهاد می­شود.

کلیدواژه ها:

Antioxidant activity ، Catalase ، Digitalis Purpurea L. ، Hydroalcohol ، Proline ، ظرفیت آنتی اکسیدانی ، کاتالاز ، گل انگشتانه ، هیدروالکل ، پرولین