بررسی اثر تاریخ کاشت و سایه اندازی بر عملکرد و برخی خصوصیات کمی وکیفی زنجبیل

هدف: مطالعه ی حاضر در سال ۱۴۰۱- ۱۴۰۰ با هدف بررسی اثر تاریخ کاشت و سایه اندازی بر عملکرد و برخی خصوصیات کمی وکیفی زنجبیل و به صورت کرت های خردشده و در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی پردیس ابوریحان واقع در منطقه پاکدشت استان تهران اجرا شد.روش­ پژوهش: در این مطالعه کنترل سطح نور در چهار سطح (شامل عدم سایه دهی (نور کامل)، سایه دهی از ۱۶مردادماه تا زمان برداشت (نور- سایه)، سایه دهی تا ۱۵ مردادماه (سایه- نور) سایه دهی کل دوره رشد (سایه دهی کامل)) به عنوان فاکتور اصلی و تاریخ کاشت در ۳ سطح (شامل ۳۱ فروردین، ۲۰ اردیبهشت و ۱۰ خرداد) به عنوان فاکتور فرعی در نظر گرفته شد.یافته ها: نتایج نشان داد اعمال سایه دهی کامل در درجه اول و پس از آن اعمال سایه- نور به همراه کاشت زنجبیل در تاریخ ۳۱ فروردین ماه، بیش ترین تاثیر را بر افزایش معنی دار تمام صفات موردبررسی شامل اجزای عملکرد، عملکرد و درصد اسانس ریزوم در زنجبیل داشت. دو تیمار ذکرشده (سایه دهی کامل و سایه- نور)، موجب افزایش حدود ۲۹ درصدی تعداد ریزوم در بوته زنجبیل در مقایسه با تیمار نور کامل و تیمار نور- سایه شدند. از طرفی بیش ترین درصد اسانس زنجبیل (۷۶/۱ درصد)، در گیاهان کاشته شده در تاریخ ۳۱ فروردین ماه حاصل شد که این مقدار در مقایسه با درصد اسانس گیاهان کاشته شده در تاریخ ۱۰ خردادماه حدود ۲۵ درصد بیش تر بود.نتیجه ­گیری: اعمال تیمار سایه دهی در تاریخ کاشت ۳۱ تیرماه، به عنوان روشی امیدبخش جهت افزایش عملکرد کمی و کیفی ریزوم زنجبیل در شرایط آب وهوایی مشابه قابل توصیه است.

کلیدواژه ها:

زنجبیل ، شدت نور ، عملکرد ریزوم ، کاشت زودهنگام