ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی ، قدرت آنتی اکسیدانی ، فنلی و فلاونوئیدی کل عصارههای آبی و هیدروالکلی گیاه بومادران: یک مطالعه آزمایشگاهی

با توجه به ترکیبات زیست فعال با مقادیر قابل توجه ، عصارههای گیاهی دارای خواص ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی بوده و این ویژگی ها آنها را به گزینه مناسب ی برای استفاده در صنایع غذایی و دارویی تبدیل می سازند. گیاه بومادران، یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی شناخته شد ه است . این گیاه به دلیل داشتن ترک یبات شیمیایی خاص، در طب سنتی و طب مدرن برای مصارف مختلف استفاده می شود. هدف از این پژوهش ، استخراج عصارههای آبی ، اتانولی و متانولی از سرشاخه گلدار گیاه بومادران و تعیین خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی آن بود. مقدار فنل کل از روش فولین سیوکالتیو، میزان فلاونوئیدها رنگ سنجی آلومینیومکلرید، فعالیت آنتی اکسیدانی به روش DPPH و اثر ضدمیکروبی به روش انتشار دیسک بررسی گردید. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که بیشترین میزان فنل ، فلاونوئید و بازدارندگی فعالیت رادیکال DPPH به ترتیب مربوط به عصاره متانولی بومادران با مقدار ۲۲/۴۵±۱/۸۸ میلی گرم بر گرم گالیک اسید، عصاره متانولی بومادران با مقدار ۸۵/۰±۹۳/۴۷ میلی گرم بر گرم کوئرستین و عصاره متانولی بومادران با IC۵۰ ۶۷/۰±۶۷/۳۵ میلی گرم بر میلی لیتر بوده است . در فعالیت ضدمیکروبی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، در هر سه عصاره بیشترین حساسیت را نسبت به دیگر باکتری ها از خود نشان داد. نتایج این پژوهش نشان داد که عصاره متانولی گیاه بومادران دارای فعالیت ضدمیکروبی ، پتانسیل آنتی اکسیدانی و محتوای فنلی و فلاونوئیدی بالاتر ی نسبت به عصارههای اتانولی و آبی بود.

کلیدواژه ها:

ظرفیت آنتی اکس یدانی ، فعالیت ضدمیکروبی ، بومادران ، عصاره گیاهی