مقایسه اثر ضد باکتریایی میوه بلوط با آنتی بیوتیک رایج مصرفی ( اریترومایسین ) در پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان در شرایط آزمایشگاهی

گیاهان به دلیل عوارض جانبی کمتر، به خوبی می توانند به عنوان یک جانشین مناسب داروهای شیمیایی ازجمله آنتی بیوتیک ها در نظر گرفته شوند ، باشند . میوه درخت بلوط ایرانی یکی از گیاهان تغذیه ای، مرتعی و بومی ایران همراه با اثرات ضد باکتریایی است. مطالعه حاضر مقایسه اثر ضد باکتریایی میوه بلوط با آنتی بیوتیک اریترومایسین در شرایط آزمایشگاهی علیه باکتری بیماریزای استرپتوکوکوس اینیایی تهیه شده از موسسه رازی در آزمایشگاه مرجع تشخیص دامپزشکی نوین واقع در شهرستان کازرون انجام شد. بدین منظور ابتدا تیمارها با سه تکرار در غلظت های مختلف ۱۰۰ ، ۵۰ ، ۲۵ ، ۵/۱۲ و ۲۵/۶ میکروگرم بر میکرولیتر عصاره ، طراحی گردید. سپس برای تعیین قدرت ضد باکتریایی عصاره ها از روش چاهک گذاری استفاده گردید و با قرار دادن دیسک های آنتی بیوتیک اریترومایسین در محیط کشت مولر هینتون حاوی باکتری قطر هاله عدم رشد باکتری اندازه گیری شد. اطلاعات جمع آوری شده با استفاده از آزمون های آنالیز واریانس یک طرفه و در سطح معنی داری p<۰.۰۵ مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند. نتایج مطالعه نشان داد که عصاره اتانولی میوه درخت بلوط ایرانی بعد از ۲۰ ساعت در غلظت های ۲۵/۶ و ۵/۱۲ میکروگرم بر میکرولیتر ، اثر بازدارنده ای را در برابر رشد استرپتوکوکوس اینیه در محیط کشت نشان ندادند اما در غلظت های ۱۰۰ و ۵۰ و ۲۵ میکروگرم بر میکرولیتر ، سبب مهار رشد گردید. بیشترین اثر مهار کنندگی عصاره ها در غلظت های ۵۰ و ۱۰۰ میکروگرم بر میکرولیتر خصوصا ۵۰ میکروگرم بر میکرولیتر مشاهده گردید. این مطالعه نشان می دهد که با افزایش غلظت عصاره اتانولی میوه درخت بلوط ایرانی ، هاله بازدراندگی سطح افزایش یافته که نشان می دهد فعالیت بازدارندگی عصاره اتانولی این گیاه فعالیتی وابسته به غلظت است و با افزایش غلظت عصاره ، قطر هاله بازدارندگی نیز افزایش می یابد.

کلیدواژه ها:

میوه بلوط ، قزل آلای رنگین کمان ، استرپتوکوکوزیس ، اریترومایسین.