ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

اثر نگهداری ضایعات قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) بر ترکیب اسید های چرب، اکسایش، و ارزش تغذیه ای روغن حاصل از هیدرولیز

محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران، دوره: 21، شماره: 149
سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 124

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1990534

شناسه ملی سند علمی:

JR_FSCT-21-149_002

تاریخ نمایه سازی: 12 خرداد 1403

کلیدواژه ها:

نویسندگان

Seyyed Ahmad Mousavi

Department of Pathobiology and Quality Control, Artemia and Aquaculture Research Institute, Urmia University

Mehdi Nikoo

Department of Pathobiology and Quality Control, Artemia and Aquaculture Research Institute, Urmia University

Ali Haghi Vayghan

Department of Ecology & Aquatic Stocks Management, Artemia and Aquaculture Research Institute, Urmia University

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Wu, H.; Ghirmai, S.; Undeland, I. Stabilization of herring (Clupea ...
  • Sarteshnizi, R.A.; Sahari, M.A.; Gavlighi, H.A.; Regenstein, J.M.; Nikoo, M. ...
  • Vázquez, J.A.; Sotelo, C.G.; Sanz, N.; Pérez-Martín, R.I.; Rodríguez-Amado, I.; ...
  • Stevens, J.R.; Newton, R.W.; Tlusty, M.; Little, D.C. The rise ...
  • Kim, S.-K.; Mendis, E. Bioactive compounds from marine processing byproducts–a ...
  • Durand, R.; Pellerin, G.; Thibodeau, J.; Fraboulet, E.; Marette, A.; ...
  • Zheng, L.; Yu, H.; Wei, H.; Xing, Q.; Zou, Y.; ...
  • Jacobsen, C.; Undeland, I.; Storrö, I.; Rustad, T.; Hedges, N.; ...
  • FAO. (۲۰۲۰). The state of world fisheries and aquaculture ۲۰۲۰. ...
  • Nguyen, E.; Jones, O.; Kim, Y.H.B.; San Martin-Gonzalez, F.; Liceaga, ...
  • Nikoo, M.; Benjakul, S.; Yasemi, M.; Gavlighi, H.A.; Xu, X. ...
  • Nikoo, M.; Regenstein, J.M.; Noori, F.; Gheshlaghi, S.P. Autolysis of ...
  • Nikoo, M.; Xu, X.; Regenstein, J.M.; Noori, F. Autolysis of ...
  • Miquel, M.; Browse, J. Arabidopsis mutants deficient in polyunsaturated fatty ...
  • Ulbricht, T.; Southgate, D. Coronary heart disease: seven dietary factors. ...
  • Gómez-Limia, L.; Cobas, N.; Franco, I.; Martínez-Suárez, S. Fatty acid ...
  • Mgbechidinma, C.L.; Zheng, G.; Baguya, E.B.; Zhou, H.; Okon, S.U.; ...
  • Santos-Silva, J.; Bessa, R.; Santos-Silva, F. Effect of genotype, feeding ...
  • Matos, Â.P.; Matos, A.C.; Moecke, E.H.S. Polyunsaturated fatty acids and ...
  • Fernandes, C.E.; da Silva Vasconcelos, M.A.; de Almeida Ribeiro, M.; ...
  • Šimat, V.; Vlahović, J.; Soldo, B.; Mekinić, I.G.; Čagalj, M.; ...
  • Chen, J.; Liu, H. Nutritional indices for assessing fatty acids: ...
  • Dietschy, J.M. Dietary fatty acids and the regulation of plasma ...
  • Liu, Y.; Ramakrishnan, V.V.; Dave, D. Lipid class and fatty ...
  • Wu, H.; Ghirmai, S.; Undeland, I. Stabilization of herring (Clupea ...
  • Sarteshnizi, R.A.; Sahari, M.A.; Gavlighi, H.A.; Regenstein, J.M.; Nikoo, M. ...
  • Vázquez, J.A.; Sotelo, C.G.; Sanz, N.; Pérez-Martín, R.I.; Rodríguez-Amado, I.; ...
  • Stevens, J.R.; Newton, R.W.; Tlusty, M.; Little, D.C. The rise ...
  • Kim, S.-K.; Mendis, E. Bioactive compounds from marine processing byproducts–a ...
  • Durand, R.; Pellerin, G.; Thibodeau, J.; Fraboulet, E.; Marette, A.; ...
  • Zheng, L.; Yu, H.; Wei, H.; Xing, Q.; Zou, Y.; ...
  • Jacobsen, C.; Undeland, I.; Storrö, I.; Rustad, T.; Hedges, N.; ...
  • FAO. (۲۰۲۰). The state of world fisheries and aquaculture ۲۰۲۰. ...
  • Nguyen, E.; Jones, O.; Kim, Y.H.B.; San Martin-Gonzalez, F.; Liceaga, ...
  • Nikoo, M.; Benjakul, S.; Yasemi, M.; Gavlighi, H.A.; Xu, X. ...
  • Nikoo, M.; Regenstein, J.M.; Noori, F.; Gheshlaghi, S.P. Autolysis of ...
  • Nikoo, M.; Xu, X.; Regenstein, J.M.; Noori, F. Autolysis of ...
  • Miquel, M.; Browse, J. Arabidopsis mutants deficient in polyunsaturated fatty ...
  • Ulbricht, T.; Southgate, D. Coronary heart disease: seven dietary factors. ...
  • Gómez-Limia, L.; Cobas, N.; Franco, I.; Martínez-Suárez, S. Fatty acid ...
  • Mgbechidinma, C.L.; Zheng, G.; Baguya, E.B.; Zhou, H.; Okon, S.U.; ...
  • Santos-Silva, J.; Bessa, R.; Santos-Silva, F. Effect of genotype, feeding ...
  • Matos, Â.P.; Matos, A.C.; Moecke, E.H.S. Polyunsaturated fatty acids and ...
  • Fernandes, C.E.; da Silva Vasconcelos, M.A.; de Almeida Ribeiro, M.; ...
  • Šimat, V.; Vlahović, J.; Soldo, B.; Mekinić, I.G.; Čagalj, M.; ...
  • Chen, J.; Liu, H. Nutritional indices for assessing fatty acids: ...
  • Dietschy, J.M. Dietary fatty acids and the regulation of plasma ...
  • Liu, Y.; Ramakrishnan, V.V.; Dave, D. Lipid class and fatty ...
    • نمایش کامل مراجع