بررسی بکارگیری اسپری اسید آمینه بر صفات فیزیولوژیکی گیاه آلوئه ورا

فلات پهناور ایران زمین ،با بیش از ۷۵۰۰ گونه گیاهی یکی از مراکز طبیعی رشد درختان و گیاهان محسوب می شود و میزان ۳۵% از ۷۵۰۰گونه گیاهی ایرانرا گیاهان دارویی و معطر تشکیل می دهد. به گونه ای که برخی از گیاهان فقط خاص فلات ایران هستند. از حیث استفاده از گیاهان دارویی ، کشورمان سابقه ایکهن و دیرینه دارد و دانشمندانی چون ابوعلی سینا،زکریای رازی،عطار نیشابوری و دهها تن دیگر پیشگامان شناسایی و معرفی و استفاده از این گیاهان در درمانبیماری های مختلف و مزمن در قرون گذشته بوده اند. در کشور ما نیز به دلیل دیرینه اقبال عمومی در مصرف فراورده های گیاهی از یکسو و شرایط مناسب اقلیمی جهت کشت گونه های مختلف گیاهان دارویی از سوی دیگر،توجه ویژه به کشت و صنعت گیاهان دارویی و تولید دارو با منشا گیاهی را مقرون به صرفه تر از تولیدداروهای شیمیایی جلوه می دهد.یکی از گیاهان دارویی - آرایشی بسیارمهم که در کشور ما کمتر مورد توجه قرار گرفته است ،گیاه دارویی صبرزرد یا آلوئه ورا است .این تحقیق به منظور ارزیابی تغییرات فیزیولوژیکی القا شده بوسیله بکارگیری برگی اسید آمینه روی گیاه Aloe vera انجام شد. بکارگیری برگی چهار غلظت مختلف آمینول (۰, ۰.۵ mlL-۱ , ۱ mlL-۱ and ۱.۵ mlL-۱) بر روی گیاهان انجام شد. گیاهان ۵ ماهه مورد تیمار قرار گرفتند. هر تیمار دو بار به فاصله ۱۵ روز تکرار شد و ۳۰ روز پس از آخرین تیمار، نمونه ها برای سنجش های مربوطه برداشت شدند. گروه های تیماری به ترتیب C, T۱, T۲ and T۳ نامیده شدند. نتایج تحقیق حاضر دلالت بر اثر معنی دار بکارگیری برگی اسید امینه بر روی متابولیسم گیاه Aloe vera داشت . بکارگیری برگی اسید آمینه ها در غلظت های خاصی موجب القا فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان (پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز) گردید که بالاترین فعالیت پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز به ترتیب در گروه های تیماری T۳ و T۲ مشاهده شد. مطالعه بر روی القا متابولیسم فنیل پروپانوئید نشان داد که تیمار برگی اسید امینه ، منجر به القا معنی دار فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیا لیاز (آنزیم کلیدی در مسیر فنیل پروپانوئیدی) و افزایش محتوای فنل کل گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که بکارگیری اسید های آمینه به روش اسپری برگی ، موجب افزایش رنگیزه های فتوسنتزی (کلروفیل های (a, b و محتوای قند محلول بافت برگی گیاه آلوئه ورا Aloe vera شد. همچنین ، بکارگیری اسید های آمینه به روش اسپری برگی ، موجب افزایش محتوای آلکالوئید برگی گیاه آلوئه ورا Aloe vera شد. نتایج بدست آمده از این تحقیق دلالت بر آن دارد که بکار گیری برگی اسید آمینه در شکل تجاری آن خصوصا در غلظت های مناسب می تواند دارای اثرات تحریک کنندگی بر روی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان (پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز) و فنیل آلانین آمونیل لیاز و نیز محتوای رنگیزه های فتوسنتزی، قند محلول، متابولیت های ثانویه (ترکیبات فنلی و آلکالوئیدها(، آنتی اکسیدانت ها )آسکوربات و گلوتاتیون احیاشده(، فعالیت آنتی اکسیدانی باشد. مقادیر افزایش یافته ترکیبات بیوشیمیایی، نقش اسید امینه هایفعال از نظر زیستی را در متابولیسم گیاه زینتی دارویی مهم Aloe vera تقویت نمود.

کلیدواژه ها:

آلوئه ورا ، اسید آمینه ، اسپری برگی ، کلروفیل ، گیاهان دارویی