اثر فلز سنگین کروم بر برخی آنزیم های آنتی اکسیدانی گیاه شاهی

در سال های اخیر آلودگی مراتع و خاک های کشاورزی به عناصر سنگین باعث بروز مشکلات زیست محیطی مختلفی شده است. فلزات سنگین از طریق منابع انسانی مختلف، از جمله کودهای فسفاته، آلودگی های صنعتی و فاضلاب وارد خاک می شود. کروم یکی از فلزات سنگین می باشد. در این تحقیق اثر غلظت های مختلف ۰)، ۵۰ و ۷۰ پی پی ام) بر فعالیت انزیم کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز و گایاکل پراکسیداز گیاه بررسی گردید. نتایج نشان داد که با افزایش غلظت کروم فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز افزایش یافت درصورتی که فعالیت آنزیم گایاکل پراکسیداز کاهش یافت. فعالیت آنزیم کاتالاز با افزایش غلظت کروم تغییر معنی داری نداشت. با توجه به نتایج می توان نتیجه گرفت که گیاه شاهی مقاومت آنزیمی متوسطی در برابر فلزات سنگین کروم دارد.

کلیدواژه ها:

کاتالاز ، کروم ، گایاکل پراکسیداز