مقایسه اثر رنگدانه آستاگزانتین، جلبک اسپیرولینا و زردچوبه بر روی رشد،شاخصهای خونی،ایمنی و رنگ پذیری ماهی اسکار ببری((Astronotus ocellatus

در این مطالعه، اثر چهار جیره آزمایشی شامل جیره های حاوی آستاگزانتین، زردچوبه و جلبک اسپیرولینا (هر یک به مقدار ۱۰۰ میلی گرم در هر کیلوگرم جیره) و جیره فاقد افزودنی رنگدانه ای (شاهد) بر روی رشد، شاخص های خونی، ایمنی و رنگ پذیری ماهی اسکار ببری (Astronotus ocellatus) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ۱۲۰ قطعه ماهی اسکار ببری با وزن متوسط ۵/۰±۵/۷ گرم به مدت ۸ هفته با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. در انتهای دوره برای بررسی شاخص ها، از آن ها نمونه برداری به عمل آمد. نتایج به دست آمده از تجزیه و تحلیل آماری داده ها اختلاف معنی داری را بین تیمار تغذیه شده با آستاگزانتین با سایر تیمارها از نظر شاخص های WG، FCR، SGR، BWI، افزایش طول و فعالیت لیزوزیمی نشان داد (۰۵/۰P<)، ولی در سایر شاخص های ایمنی (ایمنوگلوبولین کل،IgM )، شاخص های خونی و کاروتنوئید کل اختلاف معنی داری مشاهده نشد (۰۵/۰P>). نتایج مطالعه حاضر نشان داد رنگدانه های مورد استفاده می تواند سبب بهبود شاخص های رشد، ایمنی و رنگی شدن در ماهی اسکار ببری شود که در بین این رنگدانه ها، آستاگزانتین عملکرد مطلوب تری نسبت به دیگر رنگدانه ها داشت.

کلیدواژه ها:

آستاگزانتین ، ماهی اسکار ، زردچوبه ، جلبک اسپیرولینا ، شاخص های ایمنی