مروری بر ارتباط بین مصرف قهوه و سرطان معده

مقدمه :قهوه یکی از پرمصرفترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است . در گزارشهای و مقالات عوارض و پیامدهای متعددی برای مصرف قهوه ذکر شده است . مطالعات زیادی ارتباط بین مصرف قهوه و سرطان معده را بررسی کردهاند. اما نتایج متناقضی به دست آمده است . هدف از این مطالعه مروری بر ارتباط بین مصرف قهوه و ابتلا به سرطان معده می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه مروری با استفاده از کلیدواژه های قهوه، سرطان و سرطان معده در پایگاه های اطلاعاتی scopus, web of sciences, pubmed، در فاصله سال های ۲۲۲۰ تا ۲۰۲۳ جست و جو انجام گردید. در جست و جوی اولیه ۲۰ مقاله یافت شد. مقالات به دست آمده در چند نوبت مورد بازبینی قرار گرفت و در نهایت پس از بررسی نهایی و ارزیابی ویژگیهای مقالات و دسترسی به آنها، تعداد ۶ مطالعه مورد بررسی قرار گرفت .یافته ها: مصرف قهوه با پیامدهای متعددی همراه است . سوزش معده شایع ترین علامت گزارششده بعد از نوشیدن قهوه است . همچنین قهوه ریفلاکس مری را افزایش می دهد و ترشح گاسترین و ترشح اسید معده، انقباض کیسه صفرا و فعالیت حرکتی کولون را تحریک می کند اما با سو هاضمه مرتبط نیست . در مطالعه ای که به صورت آیندهنگر به بررسی ارتباط مصرف طولانی مدت قهوه با خطر ابتلا به سرطان معده پرداخته ، مشخص شد مصرف قهوه با خطر ابتلا به سرطان معده ارتباط مثبت دارد.نتیجه : یافته ها نشان داد که مصرف قهوه پیامدهای گوارشی زیادی برای افراد ایجاد می کند که بسیاری از آنها ناخوشایند می باشند. مصرف قهوه با خطر کلی سرطان معده ارتباط ندارد، اما می تواند عامل خطر ابتلا به سرطان معده باشد.

کلیدواژه ها:

سرطان معده ، قهوه ، تحرک روده ، ریفلاکس مری