بررسی گیاه دارویی گزنه در حوزه کشاورزی و تاثیر آن بر سلامت انسان

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 282

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ICFBCNF07_094

تاریخ نمایه سازی: 16 اسفند 1402

چکیده مقاله:

در این تحقیق با توجه به شواهد قانع کننده ای از طب سنتی در خصوص اثرات ضد التهابی گونه گیاهی گزنه بالاخص اثر ضد التهابی پروستات وجود داشت. عصاره الکلی گیاه استخراج و با غلظتهای مختلف با استفاده از آزمون ممانعت از دناتوره شدن پروتئین سرم گاوی در ۵۱ درجه سانتیگراد خاصیت ضد التهابی آن بررسی گردید. آنالیز داده ها با استفاده از نرم افزار ۱۹ SPSS و روش آنالیز واریانس صورت گرفت. ۰۵/۰>p به عنوان اختلاف معنادار در نظر گرفته شد. در این تحقیق با استفاده از پایگاه های اطلاعاتی اینترنتی iranmedex.com، sid.ir، pubmed.gov و sciencedirect.com، مقالاتی که در مورد جنبه های مختلف گیاه دارویی گزنه تا سال ۲۰۱۱ میلادی ارایه شده بود، با استفاده از واژه های کلیدی گزنه، اثر درمانی، گیاهان دارویی بررسی گردید.

نویسندگان

فاطمه حسینمردی

گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

هامان فراهانی

دانشجوی کارشناسی علوم و صنایع غذایی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران