طراحی مجتمع انستیتو و دانشگاه علوم تغذیه و صنایع غذایی مشهد

یکی از مهمترین اهداف تاسیس دانشکده تغذیه و علوم غذایی تربیت نیروی انسانی دانا، کارآمد و متعهد به اصول علمی و فنی و با انگیزه در راستای ارتقاء سطح سلامت جامعه و گسترش دانش و تولید علم در این زمینه است. محققان و پژوهشگرانی که در موسسات و دانشگاههای علوم تغذیه مشغول به کار هستند، در اعتلاء و گسترش دانش و فرهنگ غذا وتغذیه، از طریق تحقیق و پژوهش و همکاری با صنایع غذایی تلاش می نمایند. ترویج فرهنگ تغذیه سالم و اصلاح الگوی غذایی موجود با توجه به شرایط بومی و فرهنگی از دیگر اهداف دانشکده های علوم غذایی است.هدف از این پژوهش بررسی مولفه های مهم در طراحی موسسه و دانشگاه علوم تغذیه و صنایع غذایی در شهرستان مشهد می باشد. بنابراین به بررسی نکات مهم در طراحی یک موسسه علوم غذایی درشهر مشهد پرداخته ایم. به این منظور به تحقیق در مورد اقلیم، فرهنگ، وضعیت مسکن در شهر مشهد و نیز پتانسیل های کشاورزی و صنعتی مشهد، صنایع غذایی موجود در این شهر و نقاط ضعف و قوت آن پرداخته ایم. در این تحقیق به فاکتورهای مهم و مولفه های فضاها و امکانات تخصصی مورد نیاز در طراحی یک دانشکده علوم غذایی پرداخته ایم.

کلیدواژه ها:

کلمات کلیدی: موسسه و دانشگاه علوم غذایی ، صنایع غذایی ، مشهد ، صنعت ، کشاورزی