Detection of Staphylococcus aureus Enterotoxin A (SEA) Using Dot-ELISA in Milk Samples
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 105
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JMMI-8-4_002
تاریخ نمایه سازی: 29 بهمن 1402
چکیده مقاله:
Introduction: Staphylococcus aureus enterotoxin A (SEA) is one of the most common causes of staphylococcal food poisoning. Due to the simplicity and no requirement for laboratory apparatuses, dot-ELISA is a choice method for detecting Staphylococcal enterotoxins. The present study aimed to develop a dot-ELISA for the detection of SEA. Methods: Nitrocellulose membranes were coated with the SEA antibody and blocked by the addition of ۳% bovine serum albumin (BSA) blocking buffer. After ۱ h incubation and washing the membranes, milk samples and the positive control (SEA, ۵۰ ng/ml) were added to the membranes and incubated for ۱ h. The membranes were then washed and incubated for ۴۵ min with HRP-conjugated SEA, followed by the addition of TMB. Results: Our dot-ELISA could detect amounts of ≥ ۵۰ ng/ml of SEA in the milk samples. Of the ۳۰ raw milk samples randomly purchased from dairy product stores in District ۳, Tehran, ۵ (۱۶%) contained SEA ≥ ۵۰ ng/ml by the dot-ELISA. Conclusion: The dot-ELISA showed to be a reliable method for the preliminary screening of milk samples for SEA contamination. This method is cost-effective, fast, and does not require an ELISA-reader device.
نویسندگان
Haniyeh Golafrouz
Department of Agricultural Sciences and Food Technology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
Hamed Ahari
Department of Agricultural Sciences and Food Technology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
Seyed Amirali Anvar
Faculty of Veterinary Medicine, Islamic Azad University, Food Hygiene Sciences, Tehran, Iran
Delavar Shahbazzadeh
Pasteur Institute of Iran, Biotechnology Research Center, Venom and Bio therapeutic Molecules Lab., Tehran-Iran.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :