فواید افزودن پودر سیر به جیره جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: همایش ملی کشاورزی و سلامت
- کد COI اختصاصی: JAGH02_089
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 260
نویسندگان
دانشآموخته کارشناسی ارشد تغذیه طیور، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت
دانشآموخته کارشناسی ارشد تغذیه طیور، گروه علوم دامی،دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
دانشآموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
چکیده
طیور مهمترین منبع پروتئین حیوانی در جهان و از بزرگترین مصرف کنندگان محرک رشد آنتی بیوتیکی است. خواص دارویی سیر از زمان های قدیم شناخته شده است. ظهور بیماری های مقاوم به دارو در طیور با استفاده از آنتی بیوتیک در خوراک طیور مرتبط است. بنابراین سیر به عنوان یک جایگزین آنتی بیوتیک می تواند در صنعت طیور استفاده شود. ترکیبات ارگانوسولفور، پلی فنل ها، ساپونین ها، فروکتان ها و فروکتوالیگوساکاریدها برخی از مواد شیمیایی زیست فعال موجود در سیر هستند که اثرات فیزیولوژیکی آنها مانند اثرات آنتی اکسیدانی، ضد باکتری، ضد ویروسی، تحریک کننده ایمنی، فعالیت های هموستازی روده ای و کاهش دهندهگی کلسترول در طیور اثبات شده است. این مطالعه کاربردهای مفید سیر را به عنوان یک افزودنی خوراکی در طیور، اثرات آن بر عملکرد رشد، پیشگیری از بیماری، تنظیم دستگاه گوارش و ایمنی برای حفظ سلامت پرندگان بررسی می کند.کلیدواژه ها
افزایش وزن، سیر، کلسترول، مقاومت آنتی بیوتیکی، مورفولوژی روده.مقالات مرتبط جدید
- اثر استفاده از پروبیوتیک ، پری بیوتیک و سین بیوتیک بر تولید و ترکیبات شیر و قابلیت هضم مواد مغذی و برخی از فراسنجه های خونی گاوهای هلشتاین
- بررسی آلودگی ماست های محلی توزیع شده به قارچ و کولی فرم در سطح شهرستان مشهد
- پروتئین تک یاخته scp تولید و کاربرد های آن
- A Review of The Impact of Foods Conventional Processing Conditions on Bioactive Ingredients and Sensory Attributes of Foods
- اهمیت و کاربرد اسانس های روغنی در صنایع غذایی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.