طراحی الگوی مدیریت امنیت غذایی در ایران

هدف پژوهش حاضر طراحی الگوی مدیریت امنیت غذایی در ایران با تاکید بر تجارب کشورهای موفق در این زمینه بوده است.این پژوهش از نظرهدف،اکتشافی و از نظر روش،تلفیقی از روش های کیفی و کمی بود.در مرحله اول از روش کیفی و از نوع تحلیل محتوای مقوله ای(استقرایی)استفاده شد و جهت جمع آوری اطلاعات از منابع مکتوب و الکترونیکی در حوزه امنیت غذایی به صورت هدفمند بهره برده شد.یافته های تحلیل محتوای منابع بر اساس نظر کانون خبرگان(متشکل از پنج نفر از اساتید رشته مدیریت دولتی)در یک نظام استقرایی الگوی اولیه از مدیریت امنیت غذایی(متشکل از ۲۱۱مفهوم،۶۱مقوله و ۱۲ بعد) را ارائه نموده و در ادامه از طریق تکنیک دلفی و با ابزار پرسشنامه،الگوی بدست آمده در معرض قضاوت اعضای دلفی قرار داده شد.در این مرحله از تحقیق ۱۲ نفر از متخصصان علمی و عملی(اعضای هیئت علمی دانشگاه و مسئولان وزرات بهداشت)به عنوان نمونه آماری با استفاده از روش نمونه گیری هدفمند برای کانون دلفی انتخاب شدند.در مرحله بعد الگوی برآمده از کانون دلفی در یک جامعه ی بزرگتر آزمون شد.جامعه آماری در این مرحله شامل ۲۶۰۰ نفر از کارشناسان صنایع غذایی مستقر در شهرک های صنایع غذایی اصفهان بود که با استفاده از جدول مورگان ۳۳۵ نمونه محاسبه گردید و به روش نمونه گیری در دسترس ۳۱۰ پرسشنامه جمع آوری گردید.ارزیابی الگو از طریق تحلیل عاملی تاییدی و همچنین محاسبه ی پایایی و روایی صورت گرفته است.در نهایت الگوی مدیریت امنیت غذایی در ایران با۱۷۰ مفهوم،۵۸مقوله و ۱۲ بعد بدست آمده است.

کلیدواژه ها:

کلمات کلیدی:امنیت غذایی ، ایران ، توسعه ، الگو