شرایط استرس اکسیداتیو در کبد و گیاه مریم گلی

امروزه انسان ها در محیطی زندگی می کنند که سرشار از فاکتورهای مفید و مضر برای بدن می باشند و اجتناب از این مضرات نیز امکان پذیر نمی باشد. انواع فعال اکسیژن (ROS) به طور طبیعی در بدن ساخته می شوند. تجمع این رادیکال های آزاد و یا عدم توانایی بدن در حذف آن ها باعث بهم خوردن تعادل ردوکس و ایجاد حالات اکسایشی یا همان استرس اکسیداتیو در بدن می شوند . رادیکال های آزاد عامل ایجاد انواع مختلفی از بیماری ها می شوند. رادیکال های آزاد اتمی با یک الکترون، در سطح خارجی می باشند. دارای قدرت اکسیدکنندگی بالا و توانایی زیادی جهت آسیب زدن به اجزای حیاتی سلول از قبیل لیپیدها، DNA، پروتئین ها و آنزیم ها را دارند. کبد یکی از حیاتی ترین ارگان های بدن می باشد و یکی از بافت هایی است که به شدت تحت اثر تخریبی فاکتورهای استرس اکسیداتیو قرار می گیرد. بخش هوایی مریم گلی دارای طیف وسیعی از خواص دارویی از جمله خواص آنتی اکسیدانی، ضدمیکروبی، سیتوتاکسیک، آنتی موتاژنیک، ضد التهابی و ضدقارچی می -باشد. خواص آنتی اکسیدانی بخش هوایی مریم گلی مربوط به غنی بودن آن از ترکیبات فلاونوییدی و اسیدهای فنولیک می باشد.ویژگی آنتی اکسیدانی فلاونوئیدها از این رو است که می توانند الکترون های رادیکال های آزاد را از آن خود کنند

کلیدواژه ها:

رادیکال های آزاد ، آنتی اکسیدان ، مریم گلی