کاربردهای نوین قارچ ها در بیوتکنولوژی، صنعت و درمان

قارچ ها گروهی از موجودات ارزشمند هستند که کمتر مورد مطالعه قرار گرفته اند. گستره وسیع زیست گاه هایقارچی، نیاز به رقابت با انواعی از سایر موجودات را فراهم می آورد و مکانیسم های متعددی را برای بقا ایجاد می کند. ویژگی های منحصربه فرد قارچ ها به ویژه قارچ های جنگل های حرا، نویدبخش کاربرد آن ها در بیوتکنولوژیو صنعت است. جستجو برای یافتن تنوع زیستی قارچی و جمع آوری مجموعه قارچ ها، هر دو دارای ظرفیتاقتصادی شگفت انگیزی است که به مکان یابی موجوداتی با کاربردهای صنعتی جدید و تولید محصولات جدیدمنجر می شود. این مقاله به معرفی قارچ های دارویی مهم و نیز آنزیم های استخراج شده از انواعی از قارچ های منطقه حرا پرداخته و کاربردشان را در بیوتکنولوژی و صنعت بیان می نماید

کلیدواژه ها:

قارچ ، حرا ، بیوتکنولوژی ، صنعت ، آنزیم