بررسی تاثیر عصاره اتانولی برگ شاه توت بر فاکتورهای مرتبط با متابولیسم قند و لیپید،آنزیم های کبدی و بررسی هیستولوژی کبد در موش های مبتلا به کبد چرب غیرالکلی

سابقه و هدف: کبد چرب غیرالکلی طیفی از آسیب های کبد از استئاتوز اولیه تا سیروز کبد را شامل می شود. از آنجایی که شیوع این بیماریدر جهان رو به افزایش است، پیداکردن درمان مناسب برای این بیماری ضروری به نظر می رسد. لذا هدف از این مطالعه بررسی تاثیر عصارهبرگ شاه توت بر کبد چرب غیرالکلی ایجادشده با رژیم پرچرب در موشهای صحرایی می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی ابتدا ۶۰ سر موش صحرایی نر به صورت تصادفی به گروه های شاهد ( ۱۲ سر) و تغذیه با رژیم پرچرب( ۴۸ سر) تقسیم شدند. پس از ۴ ماه تغذیه با رژیم پرچرب و تایید ایجاد کبد چرب در موش ها توسط پاتولوژیست، موش های مبتلا شده بهکبد چرب به ۵ گروه ۱۰ تایی تغذیه با رژیم پرچرب (یک گروه کنترل بدون دریافت عصاره) و چهار گروه: گروه اول عصاره برگ شاه توت( ۳۰۰ میلی گرم در روز)، گروه دوم عصاره برگ شاه توت ( ۳۰۰ میلی گرم در روز)، گروه سوم عصاره برگ شاه توت ( ۱۵۰ میلی گرم درروز) و در گروه ۴ گروه کنترل قرار گرفتند و به مدت ۱ ماه تحت تیمار با عصاره برگ شاه توت قرار گرفتند. در پایان وزن، قند خون، پروفایللیپیدی، میزان فعالیت آنزیم های کبدی در سرم و هیستولوژی کبد مورد بررسی قرار گرفت.یافته ها: تغذیه با رژیم پرچرب سبب افزایش قند خون، هیپرتریگلیسریدمی، هیپرکلسترولمی و افزایش فعالیت آنزیمهای کبدی در سرمشد P<۰.۰۰۰۱ . دریافت عصاره با دوز ۶۰۰ میلی گرم توانست تاثیر معنی داری بر شاخص های خونی بگذارد به طوریکه به طور معناداریباعث کاهش FPG(P<۰.۰۰۰۱ ، کلسترول P=۰.۰۰۰۱ ، آنزیم های کبدی P=۰.۰۰۰۱ شد. در گروه دریافت کننده عصاره با دوز ۳۰۰میلی گرم در روز شاص های کلسترول (P=۰.۰۱۴) ، AST (P=۰.۰۰۲) و ALT (P=۰.۰۵۷) به طور معناداری کاهش یافتند. در گروهدریافت کننده دوز ۱۵۰ میلی گرم عصاره فقط شاخص های AST (P=۰.۰۰۱۷) و ALT (P<۰.۰۰۰۱) به طور معناداری بهبود یافتند. یافتههای آسیب شناسی کبد تغییرات ناشی از رژیم پرچرب و درمان با عصاره را تایید نمود ( P<۰.۰۰۰۱ .)نتیجه گیری: تغذیه با رژیم پرچرب سبب ایجاد کبد چرب غیرالکلی شده و تیمار با عصاره برگ شاه توت سبب بهبود شاخص - های اینبیماری می گردد. بنابراین تیمار با این عصاره می تواند به عنوان روشی برای درمان کبد چرب مطرح گردد و نیازمند مطالعات بیشتر در آیندهبخصوص مطالعات انسانی می باشد.

کلیدواژه ها:

عصاره ، گیاهان دارویی ، برگ شاه توت ، کبدچرب غیرالکلی ، رژیم پرچرب