بررسی برخی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی دو گونه نازبو (Ocimum basilicum L.)

بزرسی خصوصیات فیزیکی مکانیکی بذرٍ از جمله مواردی است که در ساخت ادوات و تجهیزات برداشت محصول، انبارداری و بسته بندی حائز اهمیت است. با کمک اطلاعات فیزیکی یم توده بذری می توان شرایط بهینه ای برای نگهداری و حتی تعویق زوال بذر پیشنهاد کرد. لذا در این ازمایش برخی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی دو گونه خوراکی و دارویی نازوب معطر مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد مساحت بذر نازبوی خوراکی بیشتر از گونه دارویی است ( به ترتیب 5/504 و 5/547 میلی متر مربع)، ولیکن حجم گونه خوراکی از نازبوی دارویی کمتر بود ( به ترتیب 14/090 و 15/437 میلی متر مربع)، مکعب) . قطر هندسی (Dg) و قطر حسابی (Da) نازبو خوراکی به ترتیب 1/66 و 1/84 درصد از گونه دارویی آن بیشتر بود. میانیگن ضریب کرویت (ȹ) و تخلخل (ε) گونه خوراکی ناز بو در محدوده 0/098±0/627 و 0/560±54/04 درصد و گونه دارویی آن به ترتیب در دامنه 0/147±0/600 و 0/560±54/04 درصد بود. از نتایج بدست امده استنباط می شود خصوصیات هندسی، ریاضی و مکانیکی هر دو گونه خوراکی و دارویی نازبو با یکدیگر ارتباط معین داری داشته و لذا برای ساخت ادوات برداشت و پس از برداشت و همچنین تکنیک های بسته بندی باید این پارامترها لحاظ گردد.

کلیدواژه ها:

تخلخل ، ضریب کرویت ، قطر هندسی ، قطر حسابی ، نازبو