بررسی میزان آلودگی به تک یاخته سارکوسیست در کشتارگاه صنعتی شهرستان شوشتر با استفاده از روش هضمی

سارکوسیستیس دارای ۱۳۰ گونه هتروگزنوز، با چرخه و بیماریزائی متفاوت می باشد. گونه­های بیماریزای سارکوسیستیس برای انسان سارکوسیستیس هومینیس و سارکوسیستیس سویی هومینیس می باشد که در آنها انسان بعنوان میزبان قطعی و گاو و خوک بعنوان میزبان واسط عمل می کنند. سارکوسیست یک بیماری مشترک میان انسان و دام می باشد که می تواند به لحاظ بهداشتی و اقتصادی حائز اهمیت باشد. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی به تک یاخته سارکوسیست در کشتارگاه صنعتی شهرستان شوشتر با استفاده از روش هضمی می باشد. در این مطالعه ۲۰ نمونه لاشه را به صورت تصادفی و در طی مدت ۲ماه بررسی شد و سپس جهت نمونه برداری عضله از اندام های مری،دیافراگم، قلب،ران، بازو را با پنس و قیچی و اسکالپل استریل جداسازی گردید و اطلاعات دام را روی نمونه لیبل زدیم و در نهایت نمونه ها را در ظرف استریل در کنار یخ به آزمایشگاه منتقل نمودیم و در آزمایشگاه با روش هضمی مثبت یا منفی بودن آلودگی به انگل سارکوسیست را بررسی کردیم.نتایج بیشترین درصد تشخیص میزان آلودگی به سارکوسیست را با استفاده از روش هضمی تایید نمود و همچنین میزان حساسیت و سرعت تشخیص سارکوسیست با روش هضمی در سطح بالایی نشان داد.

کلیدواژه ها:

سارکوسیست ، روش هضمی ، کشتارگاه صنعتی ، آلودگی ، شوشتر