اثرات پیشگیرانه ی الگوی غذایی مدیترانه ای بر دیابت نوع ۲

سابقه و هدف: دیابت نوع ۲ یک بیماری مزمن غیر واگیر ناشی از مقاومت گیرنده های انسولین به آن میباشد که طبق آمارانجمن دیابت ایران در بیست و پنج سال اخیر ابتلا به آن در کشور ۴ برابر گردیده است . هدف این پژوهش بررسی یکی از راههای پیشگیری این بیماری، یعنی کنترل التهاب مزمن است چراکه حسب مطالعات مورد بررسی، التهاب از طریق اثر بر گیرندههای انسولین میتواند موجب مقاومت انسولینی شود، همچنین از بهترین عوامل کنترل التهاب مزمن، تغذیه سالم میباشد .مواد و روش ها: مطالعه مروری با جستجو در پایگاه های داده PubMed , Google Scholar با کلید واژه های diabetes , Mediterranean , insulin , inflammation صورت گرفت.نتایج: طبق مطالعات، فیبر و ترکیبات پلی فنولی، آنتی اکسیدانی، اسیدهای چرب غیراشباع و برخی ویتامین ها از طریق اثربرفلور روده و بهبود بیومارکرهای در گردش، نقش حفاظتی دربرابر التهاب داشته، همچنین موجب کنترل فاکتورهای التهابی مثلاینترلوکین ۶ و پروتئین واکنشی C میگردند. نتیجه گیری: رعایت یک الگوی غذایی همچون مدیترانه ای از سنین جوانی و یادریافت کافی مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع، آنتی اکسیدان، پلی فنول و برخی ویتامین ها مثل E و C میتواندموجب عدم ابتلا به مقاومت انسولینی ناشی از التهاب مزمن میگردد.

کلیدواژه ها:

Mediterranean ، diabetes ، inflammation ، insulin resistance