بررسی اثر کاربرد فراصوت و اسید سیتریک بر قابلیت تولید فیلم زیست تخریب پذیر برپایه تفاله حاصل از آب گیری لیموترش

تفاله حاصل از آب­گیری لیموترش، شامل ترکیبات زیستی با ارزشی می­باشد که در زمینه تولید فیلم­ های زیست­ تخریب­ پذیر نیز حائز اهمیت می­ باشند. در این راستا، هدف از مطالعه­ ی حاضر بررسی قابلیت تهیه فیلم های زیست تخریب­ پذیر از تفاله لیموترش (۱، ۳ و ۵ درصد) و متعاقبا بررسی اثر کاربرد فراصوت و محلول اسید سیتریک بر ویژگی­ های مکانیکی و فیزیکی (ضخامت، حلالیت، نفوذپذیری به بخار آب، رنگ و شفافیت) نمونه­ های فیلم حاصل از تفاله لیموترش می­ باشد. مطابق نتایج به­ دست آمده با افزایش میزان تفاله از ۱تا۵ درصد میزان مقاومت به شکست، ضخامت و تغییرات رنگی نمونه­ های فیلم افزایش یافته و میزان حلالیت، نفوذپذیری به بخارآب و شفافیت نمونه­ های فیلم کاهش معنی­ داری نشان داد. این در حالی است که استفاده از ۵ درصد تفاله منجر به کاهش میزان ازدیاد طول تا نقطه شکست نمونه­ های فیلم در مقایسه با فیلم­ های تهیه شده از ۳ درصد تفاله گردید. همچنین نتایج به­ دست آمده نشانگر اثر معنی­ دار فراصوت و اسید سیتریک در بهبود خصوصیات مکانیکی و فیزیکی نمونه­ های فیلم در مقایسه با نمونه­ های تیمار نشده بود. لذا با توجه به بررسی بعمل آمده امکان استفاده از تیمار فراصوت و اسید سیتریک در تولید فیلم­ های زیست تخریب­  پذیر از تفاله لیموترش به منظور بهبود ویژگی­ های عملکردی فیلم ­های حاصل از تفاله لیموترش امکان پذیر بوده و نمونه تهیه شده از ۳ درصد تفاله لیموترش و ­تیمار شده با فراصوت و تهیه شده با ۱ درصد اسید سیتریک به ­عنوان نمونه فیلم با ویژگی­ های فیزیکی، مکانیکی و ممانعتی مطلوب انتخاب گردید.

کلیدواژه ها:

Fruit waste ، Lemon ، Packaging film ، Ultrasound. ، تفاله میوه ، فراصوت ، فیلم بسته بندی ، لیموترش