اثر حاد عصاره سیر کهنه و فعالیت تناوبی شدید بر هزینه سوخت و سازی، اکسایش سوبسترا و کورتیزول بزاقی در زنان غیر فعال
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 90
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JMUMS-33-226_006
تاریخ نمایه سازی: 19 آبان 1402
چکیده مقاله:
سابقه و هدف: با توجه به پیشرفت استفاده از طب سنتی در مطالعات اخیر، عصاره سیر کهنه به عنوان عامل اثرگذار بر چربی خون و کاهنده استرس جسمانی و روانی مورد توجه قرار گرفته است. بر این اساس، هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر حاد مصرف عصاره سیر کهنه بر هزینه سوخت و سازی، اکسایش سوبسترا و کورتیزول بزاقی هنگام و پس از فعالیت تناوبی شدید می باشد.
مواد و روش ها: تعداد ۱۰ نفر از زنان غیرفعال شهر بیرجند (سن: ۶±۲۴سال، میانگین شاخص توده بدنی ۲۳-۲۲ کیلوگرم بر مترمربع) در ۲ جلسه به فاصله یک هفته در این آزمون شرکت کردند. آزمودنی ها در جلسه اول، مکمل سیر (۶۰۰ میلی گرم سیر کهنه) و در جلسه دوم، دارونما (۶۰۰ میلی گرم نشاسته) را یک ساعت قبل از انجام فعالیت تناوبی شدید مصرف نمودند. برنامه فعالیت تناوبی شدید شامل اجرای ۱۱ تناوب دویدن ۱ دقیقه ای با شدت ۹۰ درصد max۲vVO بود که با ۱۱ تناوب استراحتی ۲ دقیقه ای با شدت ۶۰ درصد max۲vVO دنبال شد. هزینه سوخت و سازی و اکسایش سوبسترا با استفاده از دستگاه تجزیه و تحلیل گازهای تنفسی و کورتیزول بزاقی به روش نورتابی شیمیایی اندازه گیری شد. تحلیل آماری داده ها با آزمون تحلیل واریانس مکرر انجام شد.
یافته ها: نتایج نشان داد در دو گروه سیر و دارونما بین شاخص های میانگین اکسیژن مصرفی (۰/۲۸ =P)، اکسایش چربی (۰/۰۹=P)، نسبت تبادل تنفسی (۰/۰۸=P)، هزینه انرژی (۰/۷۶=P) و کورتیزول بزاقی (۰/۶۶=P) تفاوت معنی داری وجود نداشت.
استنتاج: بر اساس یافته های این مطالعه، مصرف مکمل سیر کهنه همراه با انجام فعالیت تناوبی شدید تاثیری بر هزینه سوخت و سازی، اکسایش سوبسترا و سطح کورتیزول در زنان غیر فعال ندارد.
کلیدواژه ها:
cortisol ، aged garlic ، high intensity intermittent activity ، respiratory exchange ratio ، oxygen consumption ، energy expenditure ، کورتیزول ، سیر کهنه ، فعالیت تناوبی شدید ، نسبت تبادل تنفسی ، میزان اکسیژن مصرفی ، هزینه انرژی
نویسندگان
محسن محمدنیا احمدی
Assistant Professor, Department of Exercise Physiology, Faculty of Sport Sciences, Birjand University, Birjand, Iran
زهرا همایون
MSc in Sport Sciences, Faculty of Sport Sciences, Birjand University, Birjand, Iran
سعید ایل بیگی
Associate Professor, Department of Sport Biomechanics Faculty of Sport Sciences, Birjand University, Birjand, Iran
فاطمه رضائیان
MSc in Sport Sciences, Faculty of Sport Sciences, Birjand University, Birjand, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :