ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

«افزایش کارآیی خشککن خورشیدی با تنظیم مقدار هوای تازه »

سال انتشار: 1386
کد COI مقاله: NEC06_169
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 2,853
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله «افزایش کارآیی خشککن خورشیدی با تنظیم مقدار هوای تازه »

علی کیانی فر - استادیار - گروه مکانیک - دانشکده مهندسی - دانشگاه فردوسی مشهد
رحیم بهنام نیک - دانشجوی دوره دکترا - دانشکده مهندسی - دانشگاه فردوسی مشهد - مربی - پارک عل

چکیده مقاله:

حداکثر بهرهبرداری از کلکتور خورشـیدی بـرای خشـک کـن کابینتی ( به عنوان متـداول تـرین نـوع خشـک کـن ) در صـنایع غذایی دارای اهمیت است . منحنـی خشـک شـدن محصـول از عوامل منحصر به فرد در تحلیل چرخه خشک کـن اسـت . در این تحقیق یک واحد خشک کن کابینتی بـرای خشـک کـردن قطعات سیب به گونه ای طراحی شده است که بتوان در طـول یک روز خورشـیدی، عملیـات خشـک سـازی انجـام پـذیرد . عموما در خشک کنهای فسیلی با توجه به کند شـدن فرآینـد خشکسازی نسبت به زمان، میزان مصرف انرژی کاهش مـی - یابد . با جایگزینی چنـ دین کلکتـور خورشـیدی و بـا اسـتفاده مستمر از تجهیزات نصب شده می توان با بکارگیری حداکثر انرژی خورشیدی از طریق کلکتورهـا بـه داخـل خشـک کـن، حداکثر محصول غذایی را در طول یـک روز خشـک نمـود . عملکرد کلکتورها به ساعت روز خورشیدی، دمـای ورودی و خروجی هوای کلکتور، بستگی دا رد . در این تحقیق نشان داده شده است که با کنترل هوای تازه ورودی به چرخه خشک کن خورشیدی، میتـوان بـه گونـه ای سـرعت خشـک نمـودن را افزایش داد کـه در همـان روز خورشـیدی بتـوان مقـدار وزن خشک شده محصول را 20 درصد افزایش داد .

کلیدواژه ها:

خشککن خورشیدی - کلکتور خورشیدی - خشک کردن

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/18121/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
کیانی فر، علی و بهنام نیک، رحیم،1386،«افزایش کارآیی خشککن خورشیدی با تنظیم مقدار هوای تازه »،ششمین همایش ملی انرژی،تهران،،،https://civilica.com/doc/18121

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1386، کیانی فر، علی؛ رحیم بهنام نیک)
برای بار دوم به بعد: (1386، کیانی فر؛ بهنام نیک)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • اعتمادی-احمد. "ساخت خشک کن جریان سراسری وبررسی پارامترهای موثر بر ...
  • Duffie, John A;" Solar Engineering of thermal Processes*. Second Ed; ...
  • Fellows. P.j;" Food Processing Technology"; 1 ed; Ellis Hor- wood ...
  • Kenneth J. Valentas;، Hand book of food Engineering Practice', CRC ...
  • -Jayaraman, J. s.and Das Gupta D.k., Dehydration of fruit and ...
  • Lee, D. S.and Pyun, Y.R., Optimizition of operating conditions in ...
  • Okos, M.R. , Narsimhan, G _ , Singh, R.K. , ...
  • Weitnauer, A. C. _ Food dehydration , in Handbook of ...
  • Ratti, C.and Crapisorte, G. H. , A Generalized drying curve ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 27,320
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط


    مقالات فوق بر اساس داده کاوی مقالات مطالعه شده توسط پژوهشگران محاسبه شده است.

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی