تاثیر تراکم بوته و سطوح مختلف نیتروژن بر درصد پروتئین، عملکرد و تجمع نیترات در غده سیب زمینی

به منظور بررسی تاثیر تراکم بوته و سطوح مختلف نیتروژن بر درصد پروتئین، عملکرد و تجمع نیترات در غده سیب زمینی رقم آگریا۱ ، برخی به صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی با ۳ تکرار در سال ۱۳۸۵ در اردبیل انجام شد. عوامل آزمایشی عبارت بودند از سطوح کودی صفر، ۸۰، ۱۶۰ و ۲۰۰ کیلوگرم در هکتار نیتروژن خالص و تراکم گیاهی ۵/۵، ۵/۷ و ۱۱ بوته در مترمربع. براساس نتایج آزمایش، تراکم ۱۱ بوته در مترمربع از نظر تعداد غده و وزن خشک آن، عملکرد غده و پروتئین در واحد سطح در بالاترین گروه قرار گرفت. کمترین وزن متوسط غده و درصد پروتئین آن نیز با همین تیمار به دست آمد. با افزایش کود نیتروژن تا ۸۰ کیلوگرم در هکتار، تعداد، وزن خشک، عملکرد و میزان پروتئین غده افزایش یافت. در اثر متقابل تراکم بوته و کود نیتروژن، بیشترین غلظت نیترات در وزن خشک غده با سطح ۲۰۰ کیلوگرم در هکتار نیتروژن و تراکم ۵/۵ بوته در مترمربع به دست آمد. بنابراین طبق نتایج به دست آمده در شرایط این آزمایش، مصرف ۸۰ کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار و تراکم ۱۱ بوته در مترمربع برای دست یابی به بالاترین عملکرد و پروتئین و کمترین تجمع نیترات غده برای این رقم سیب زمینی در شرایط اردبیل مناسب به نظر می رسد.