بهینه سازی فرمولاسیون شیرینی بدون شکر با استفاده از افزودنی های مجاز به منظور ارتقاء ویژگی های کیفی و تغذیه ای آن
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی، دوره: 22، شماره: 3
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 223
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FOODRE-22-3_001
تاریخ نمایه سازی: 8 آبان 1402